píďák.cz
Hledat
FiltersBarevná sekaná s hlívou ústřičnou
Potřebné přísady:
- 650 g mletého masa
- 100 g zmražené zeleniny
- 250 g hlívy ustřičné
- sladká paprika
- kmín
- pepř, sůl
- majoránka
- 3 stroužky česneku
- 2 větší cibule
- 2 PL hořčice
- 1 PL paprikové pasty
- 2 vejce
- 2 housky
- 100 ml piva
- 200 ml vývaru na namočeni housek
- 2-3 PL strouhanky / nebo hrubé mouky- nepraská nám sekaná/
- 2PL oleje na plech
- 4 az 5 plátků slaniny
Postup přípravy:
- Nakrájime si předem hlívu ustřičnou na malé kousky a také si pokrájíme cibuli. Namočíme si nakrájené housky do vývaru.Poté tuto houbovou směs, housky i zeleninku přidáme k masu, zamícháme, okořeníme, přidáme hořčici, paprikovou pastu a udělame si mokrou rukou 4 az 5 šističek sekané nebo kouliček. Poté šišky masa položíme na plátky slaninky, poprášíme sypkou červenou paprikou, posypeme kmínem,pokrájenou cibulí. Přidáme olej a pečeme na 180 stupňů po dobu cca 45 minut a podléváme vodou i pivem, nebo jen vodou.
