Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Brokolicový krém by Romča

4.0 7

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • brokolice
  • olej - já používám kokosový ale nahradit lze jiným nejlepší je řepkový
  • kousek másla nemusí vůbec být - ( já používám to co si doma sama vyrábím)
  • smetana nebo mléko - ( já opět domácí od kravičky co si běhá po pastvinách)
  • brambory
  • mouka
  • ovesné vločky
  • kokosový olej na vypražení vloček, ale nahradíte olejem nebo tak
  • sůl
  • zeleninový vývar nebo kvalitní zeleninový bujón
  • vegeta - mám domácí
  • hladká mouka

POSTUP PŘÍPRAVY:

Tak jdeme na to :-)

Do kastrolku dáme olej a trochu másla, počkáme až se máslo rozpustí a přidáme hladkou mouku a děláme zlatavou jíšku. Po zezlátnutí zalejeme vývarem. Omytou brokolici, rozdělenou na růžičky vložíme do hrnce a vaříme. Pár brambor si nakrájíme na drobno a dáme vařit bokem do jiného kastrolku. Po změknutí brokolice vezmeme tyčový mixér a vše krásně rozmixujeme. Kdo by neměl tyčák, tak přelije klidně do klasika mixéru - není v tom rozdíl, jen více práce s přeléváním.

Vrátíme na sporák a přidáme uvařené brambory a přilijeme smetanu nebo mléko a dochutíme solí, a vegetou. Kdo by chtěl pepř apod přidá - já nepoužívám.

Na pánev si dáme kokosový nebo jiný olej - jen maličko na něm opražíme vločky, které dáme někam do mističky a u stolu posypeme polévku praženými vločkami.

Dobrou chuť.

Jako druhé jsme měli bramborovou kaši, fazolky na páře, cibulové kroužky a vege kofty z Icelandu.

Viz foto

Autor receptu Romča

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • brokolice
  • olej - já používám kokosový ale nahradit lze jiným nejlepší je řepkový
  • kousek másla nemusí vůbec být - ( já používám to co si doma sama vyrábím)
  • smetana nebo mléko - ( já opět domácí od kravičky co si běhá po pastvinách)
  • brambory
  • mouka
  • ovesné vločky
  • kokosový olej na vypražení vloček, ale nahradíte olejem nebo tak
  • sůl
  • zeleninový vývar nebo kvalitní zeleninový bujón
  • vegeta - mám domácí
  • hladká mouka

POSTUP PŘÍPRAVY:

Tak jdeme na to :-)

Do kastrolku dáme olej a trochu másla, počkáme až se máslo rozpustí a přidáme hladkou mouku a děláme zlatavou jíšku. Po zezlátnutí zalejeme vývarem. Omytou brokolici, rozdělenou na růžičky vložíme do hrnce a vaříme. Pár brambor si nakrájíme na drobno a dáme vařit bokem do jiného kastrolku. Po změknutí brokolice vezmeme tyčový mixér a vše krásně rozmixujeme. Kdo by neměl tyčák, tak přelije klidně do klasika mixéru - není v tom rozdíl, jen více práce s přeléváním.

Vrátíme na sporák a přidáme uvařené brambory a přilijeme smetanu nebo mléko a dochutíme solí, a vegetou. Kdo by chtěl pepř apod přidá - já nepoužívám.

Na pánev si dáme kokosový nebo jiný olej - jen maličko na něm opražíme vločky, které dáme někam do mističky a u stolu posypeme polévku praženými vločkami.

Dobrou chuť.

Jako druhé jsme měli bramborovou kaši, fazolky na páře, cibulové kroužky a vege kofty z Icelandu.

Viz foto

Autor receptu Romča