Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Buchty makové - Strašínsko

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 50 dkg polohrubé mouky
  • 10 dkg másla
  • 3 dkg droždí ( trochu mléka+ kostka cukru na kvásek)
  • 7 dkg moučkového cukru
  • 4 žloutky
  • 1 vanilkový cukr
  • strouhaná citrónová kůra
  • šťáva z 1 citrónu
  • 1,5 -2 dcl mléka
  • 20 dkg másla na pekáček a potírání

POSTUP PŘÍPRAVY:

Ze surovin vypracujeme vláčné těsto, středně tuhé těsto, které necháme aspoň 2 hodiny kynout. Tvarujeme buchty, které necháme ještě pod ubrouskem kynout.

Pekáček vymažeme máslem, dáme buchty, potřeme máslem a pomalu pečeme. Po vytažení z trouby můžeme pomazat máslem s rumem a sypeme cukrem.

Autor receptu Recepty ze Šumavské vesnice

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 50 dkg polohrubé mouky
  • 10 dkg másla
  • 3 dkg droždí ( trochu mléka+ kostka cukru na kvásek)
  • 7 dkg moučkového cukru
  • 4 žloutky
  • 1 vanilkový cukr
  • strouhaná citrónová kůra
  • šťáva z 1 citrónu
  • 1,5 -2 dcl mléka
  • 20 dkg másla na pekáček a potírání

POSTUP PŘÍPRAVY:

Ze surovin vypracujeme vláčné těsto, středně tuhé těsto, které necháme aspoň 2 hodiny kynout. Tvarujeme buchty, které necháme ještě pod ubrouskem kynout.

Pekáček vymažeme máslem, dáme buchty, potřeme máslem a pomalu pečeme. Po vytažení z trouby můžeme pomazat máslem s rumem a sypeme cukrem.

Autor receptu Recepty ze Šumavské vesnice