Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Česnekáče

4.5 2

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 200g polohrubá mouka
  • 200g hladká mouka
  • 250ml vlažné mléko
  • 3 lžičky sušených kvasnic
  • 1 lžička cukr krupice
  • 1 lžička sůl
  • 2 žloutky
  • 3 lžíce slunečnicový olej
  • 150g másla rozpuštěného
  • 250g másla
  • 10 stroužků česneku

POSTUP PŘÍPRAVY:

Tento recept je pro milovníky slaného domácího pečiva.

Mám ráda dny, kdy mám chvíli čas a mužů své rodině upéct něco dobrého. Dny, kdy z kuchyně se line libá vůně.

Česnekáče jsou z kynutého těsta, nejlepší jsou čerstvé, ale dají se jíst i druhý den. Jsou vždy vítaným pečivem.

Máslo rozpustíme v kastrůlku a přidáme rozmačkaný česnek, máslo mícháme vařečkou, až česnek začne vonět a růžovět, stáhneme z ohně a dáme vychladit, ztuhnout. Proto vždy první připravuju toto česnekové máslo a nejlíp i den předem.

Kynuté těsto pěkně vypracujeme, je vláčné a nelepí se. Necháme nakynout pod utěrkou 45 minut. Po vykynutí rozdělíme na 2 díly, budou dva záviny. Těsto rozválíme a potřeme máslovo česnekovou masou, svineme do závinu a dáme na plech vyložený papírem, uděláme oba záviny, po obou krajích nožem nařízneme do trojúhelníku a ještě 10 minut necháme odpočinout na plech. Ppak potřeme buď vajíčkem a nebo si odložíme trošku česnekového másla, nedáváme ho celé do závinu a tímto potřeme oba záviny.

Pečeme při 180 stupních 30-35 minut.

Autor receptu Petra Svobodová

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 200g polohrubá mouka
  • 200g hladká mouka
  • 250ml vlažné mléko
  • 3 lžičky sušených kvasnic
  • 1 lžička cukr krupice
  • 1 lžička sůl
  • 2 žloutky
  • 3 lžíce slunečnicový olej
  • 150g másla rozpuštěného
  • 250g másla
  • 10 stroužků česneku

POSTUP PŘÍPRAVY:

Tento recept je pro milovníky slaného domácího pečiva.

Mám ráda dny, kdy mám chvíli čas a mužů své rodině upéct něco dobrého. Dny, kdy z kuchyně se line libá vůně.

Česnekáče jsou z kynutého těsta, nejlepší jsou čerstvé, ale dají se jíst i druhý den. Jsou vždy vítaným pečivem.

Máslo rozpustíme v kastrůlku a přidáme rozmačkaný česnek, máslo mícháme vařečkou, až česnek začne vonět a růžovět, stáhneme z ohně a dáme vychladit, ztuhnout. Proto vždy první připravuju toto česnekové máslo a nejlíp i den předem.

Kynuté těsto pěkně vypracujeme, je vláčné a nelepí se. Necháme nakynout pod utěrkou 45 minut. Po vykynutí rozdělíme na 2 díly, budou dva záviny. Těsto rozválíme a potřeme máslovo česnekovou masou, svineme do závinu a dáme na plech vyložený papírem, uděláme oba záviny, po obou krajích nožem nařízneme do trojúhelníku a ještě 10 minut necháme odpočinout na plech. Ppak potřeme buď vajíčkem a nebo si odložíme trošku česnekového másla, nedáváme ho celé do závinu a tímto potřeme oba záviny.

Pečeme při 180 stupních 30-35 minut.

Autor receptu Petra Svobodová