Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Česnekové špagety s karamelizovanou cibulkou, žampiony a sušenými rajčaty

3.8 5

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 2 podélně rozkrojené naťové cibulky (bílá část)
  • 1 velký žampiony
  • 3 sušená rajčata
  • 2 lžičky bílého krémového balzamicového octa
  • 2 lžičky tmavého cukru
  • 2 lžíce másla,

  • 250 g uvařených špagety (al dente)
  • 1,5 lžičky bazalky
  • sůl

  • 1 lžíce oleje
  • 1 velký stroužek česneku

Na lžíci másla osmahneme cibulky – řezem dolů, dokud nezezlátnou. Pak přidáme lžičku balzamica, posypeme lžičkou cukru a opékáme i z druhé strany mírně dozlatova. Sejmeme z pánve, přidáme zbytek másla a stejným způsobem připravme na čtvrtky rozkrojené žampiony.

Na jiné pánvi rozehřejeme olej a opečeme lehce dozlatova na jemné plátky nakrájený česnek. Poté jej i s olejem smícháme se špagetami.

Sušená rajčata namočíme na pět minut do horké vody a přidáme ke špagetám spolu s bazalkou. Podle potřeby osolíme.

Autor receptu Daniela Svobodová

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 2 podélně rozkrojené naťové cibulky (bílá část)
  • 1 velký žampiony
  • 3 sušená rajčata
  • 2 lžičky bílého krémového balzamicového octa
  • 2 lžičky tmavého cukru
  • 2 lžíce másla,

  • 250 g uvařených špagety (al dente)
  • 1,5 lžičky bazalky
  • sůl

  • 1 lžíce oleje
  • 1 velký stroužek česneku

Na lžíci másla osmahneme cibulky – řezem dolů, dokud nezezlátnou. Pak přidáme lžičku balzamica, posypeme lžičkou cukru a opékáme i z druhé strany mírně dozlatova. Sejmeme z pánve, přidáme zbytek másla a stejným způsobem připravme na čtvrtky rozkrojené žampiony.

Na jiné pánvi rozehřejeme olej a opečeme lehce dozlatova na jemné plátky nakrájený česnek. Poté jej i s olejem smícháme se špagetami.

Sušená rajčata namočíme na pět minut do horké vody a přidáme ke špagetám spolu s bazalkou. Podle potřeby osolíme.

Autor receptu Daniela Svobodová