píďák.cz
Hledat
FiltersCheesecake z lučiny a zakysané smetany
Potřebné přísady:
Korpus:
- 200 g kakaových Be Be sušenek
- 80 g másla
Náplň:
- 200 g Lučiny
- 250 g tvarohu ve vaničce
- 150 g třtinového cukru
- 3 vejce
- 2 PL citronové šťávy
Náplň 2:
- 400 g zakysané smetany
- 1 vanilkový cukr
Dále:
- kousek čokolády
- několik lžic smetany
Postup přípravy:
- Sušenky nastrouháme nebo rozdrtíme v igelitovém sáčku, smícháme s rozpuštěným máslem a natlačíme na dno dortové formy (průměr 24 cm) vyložené pečícím papírem. Odložíme na půl hodiny do ledničky ztuhnout.
- Suroviny na náplň smícháme, případně krátce vyšleháme, nalijeme na korpus a v troubě předehřáté na 190°C pečeme 30 minut. Vyjmeme z trouby, ihned na koláč rozetřeme zakysanou smetanu vymíchanou s vanilkovým cukrem a zapečeme na 210°C ještě 8 - 10 minut. Koláč necháme vychladnout.
- Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu se smetanou a mícháme, dokud se nespojí v hladkou polevu. Jednotlivé porce před podáváním pocákáme čokoládovou polevou.
