Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Dobrožrútsky ,,Dhal,,

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

[4 menšie porcie]

Jedno z našich obľúbených jedál je dhal. Existuje mnoho spôsobov prípravy, chutí a použitých surovín.

Tu je recept, ktorý vznikol za pomoci jedného z najlepších kuchárov=hladu :))
Výborne k tomu pasuje jasmínova ryža

  • 150g červená šošovica
  • 2 mrkvy
  • 50-70g sójový granulát
  • Kúsok zázvoru
  • Ghee maslo
  • 1 čl Mletá červená paprika
  • 2 pl kokosový nektár (po prípade kokosový cukor)
  • Balsamico ocot, himalájska soľ
  • Sušené rajčiny
  • Olivy

POSTUP PŘÍPRAVY:

Šošovicu prepláchneme a vložíme do vriacej vody variť. Osolíme.

Vo woku, alebo v hrnci si na ghee masle orestujeme mrkvu, pridáme nastrúhaný zázvor, mletú papriku, nektár a balsamico ocot, krátko orestujeme, aby nám nezhorkla paprika a zalejeme vodou.

Keď nám to zovrie pridáme sójový granulát a varíme cca. 10 min. Osolíme. Ak treba, prilievame počas varenia vodu.

Šošovica sa nám medzitým uvarila domäkka (10-15 min) takže ju môžme primiešať do sójovej zmesi.

Nakoniec už pridáme iba najemno nakrájané sušené rajčiny a olivy.

Všetko to zmáknete do polhodky a máte výbornú, výživnú a sýtu večeru bez mäsa.

Autor receptu Daniela a Matúš- Dobrožrúti viz. okaz

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

[4 menšie porcie]

Jedno z našich obľúbených jedál je dhal. Existuje mnoho spôsobov prípravy, chutí a použitých surovín.

Tu je recept, ktorý vznikol za pomoci jedného z najlepších kuchárov=hladu :))
Výborne k tomu pasuje jasmínova ryža

  • 150g červená šošovica
  • 2 mrkvy
  • 50-70g sójový granulát
  • Kúsok zázvoru
  • Ghee maslo
  • 1 čl Mletá červená paprika
  • 2 pl kokosový nektár (po prípade kokosový cukor)
  • Balsamico ocot, himalájska soľ
  • Sušené rajčiny
  • Olivy

POSTUP PŘÍPRAVY:

Šošovicu prepláchneme a vložíme do vriacej vody variť. Osolíme.

Vo woku, alebo v hrnci si na ghee masle orestujeme mrkvu, pridáme nastrúhaný zázvor, mletú papriku, nektár a balsamico ocot, krátko orestujeme, aby nám nezhorkla paprika a zalejeme vodou.

Keď nám to zovrie pridáme sójový granulát a varíme cca. 10 min. Osolíme. Ak treba, prilievame počas varenia vodu.

Šošovica sa nám medzitým uvarila domäkka (10-15 min) takže ju môžme primiešať do sójovej zmesi.

Nakoniec už pridáme iba najemno nakrájané sušené rajčiny a olivy.

Všetko to zmáknete do polhodky a máte výbornú, výživnú a sýtu večeru bez mäsa.

Autor receptu Daniela a Matúš- Dobrožrúti viz. okaz