Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Hnedá basmati ryža - risotto

4.0 1

Možno si poviete,,zase risotto,, ;))

Áno, risotto na x spôsobov. To je naša špecialita, obľúbený pokrm...

V každom je niečo nové, iné, lákavé. 
Veríme, že vás zaujme.

Dnes je na rade hnedá ryža. Je veľmi výživná, sýta.

Hnedá, nerafinovaná ryža „celých zŕn“ obsahuje nerozpustnú vlákninu, minerály a vitamíny.

Hnedá ryža je ľahko stráviteľná, kaloricky optimálna, neobsahuje cholesterol ani lepok, pomáha stabilizovať hladinu krvného cukru, odvádzať odpadové látky metabolizmu a znižovať krvný tlak. V kombinácii so strukovinami, predstavuje plnohodnotný zdroj bielkovín.

Hnedá ryža je významným zdrojom nerozpustnej vlákniny, ktorá viaže vodu a zlepšuje črevnú peristaltiku.

Vedci považujú konzumáciu hnedej ryže za dôležitú súčasť prevencie proti rôznym druhom rakoviny.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 200g hnedá basmati ryža
  • 2 mrkvy
  • 1/2 avokádo
  • Slnečnicové a tekvicové semiačka
  • Kurkuma, Satva masala
  • Himalájska soľ
  • Kokosový olej
  • Zázvor, šťava z citrónu

POSTUP PŘÍPRAVY:

Dáte si variť ryžu. My sme varili takto.

Ryžu si prepláchnete a vložíte s vodou do hrnca v pomere 1 diel ryže na 2 diely vody. Necháte zovrieť, osolíte, prikryjete a varíte cca. 30 min.

Kým sa varí ryža tak si na oleji orestujete koreniny, zázvor, semiačka a nastrúhanú mrkvu. Korenie začne rozvoniavať, semiačka sú chrumkavé a mrkva mierne orestovaná, možte zaliať troškou vody. Prikryte a vypnite sporák.

Keď je ryža uvarená, môžte to spolu zmiešať. Ešte pridajte avokádo roztlačené so soľou.

Dodá to risotu maslovú chuť a krémovú konzistenciu.

Fajnotka ;)))

Autor receptu Daniela a Matúš- Dobrožrúti viz. okaz

Možno si poviete,,zase risotto,, ;))

Áno, risotto na x spôsobov. To je naša špecialita, obľúbený pokrm...

V každom je niečo nové, iné, lákavé. 
Veríme, že vás zaujme.

Dnes je na rade hnedá ryža. Je veľmi výživná, sýta.

Hnedá, nerafinovaná ryža „celých zŕn“ obsahuje nerozpustnú vlákninu, minerály a vitamíny.

Hnedá ryža je ľahko stráviteľná, kaloricky optimálna, neobsahuje cholesterol ani lepok, pomáha stabilizovať hladinu krvného cukru, odvádzať odpadové látky metabolizmu a znižovať krvný tlak. V kombinácii so strukovinami, predstavuje plnohodnotný zdroj bielkovín.

Hnedá ryža je významným zdrojom nerozpustnej vlákniny, ktorá viaže vodu a zlepšuje črevnú peristaltiku.

Vedci považujú konzumáciu hnedej ryže za dôležitú súčasť prevencie proti rôznym druhom rakoviny.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 200g hnedá basmati ryža
  • 2 mrkvy
  • 1/2 avokádo
  • Slnečnicové a tekvicové semiačka
  • Kurkuma, Satva masala
  • Himalájska soľ
  • Kokosový olej
  • Zázvor, šťava z citrónu

POSTUP PŘÍPRAVY:

Dáte si variť ryžu. My sme varili takto.

Ryžu si prepláchnete a vložíte s vodou do hrnca v pomere 1 diel ryže na 2 diely vody. Necháte zovrieť, osolíte, prikryjete a varíte cca. 30 min.

Kým sa varí ryža tak si na oleji orestujete koreniny, zázvor, semiačka a nastrúhanú mrkvu. Korenie začne rozvoniavať, semiačka sú chrumkavé a mrkva mierne orestovaná, možte zaliať troškou vody. Prikryte a vypnite sporák.

Keď je ryža uvarená, môžte to spolu zmiešať. Ešte pridajte avokádo roztlačené so soľou.

Dodá to risotu maslovú chuť a krémovú konzistenciu.

Fajnotka ;)))

Autor receptu Daniela a Matúš- Dobrožrúti viz. okaz