píďák.cz
Hledat
FiltersHonzovy buchty
Potřebné přísady:
- 500 g polohrubé mouky
- balíček sušeného droždí
- 100 g moučkového cukru
- kůra z půlky citronu
- 2 žloutky
- 100 g rozpuštěného a vychlazeného másla
- 250 ml mléka
Postup přípravy:
- 500 g polohrubé mouky smíchat s balíčkem sušeného droždí, přidat 100 g moučkového cukru, kůru z půlky citronu, 2 žloutky, 100 g rozpuštěného a vychlazeného másla, 250 ml mléka - udělat těsto.
- Nechat nakynout, potom z těsto lžičkou nabírat bochánky, vyjde jich asi 20, rukou vytvořit pacičky, plnit náplní - co kdo má rád - u nás vede tvaroh a povidla, naplněné naskládat do máslem vymazaného pekáče, ze všech stran buchtičky taky potřít máslem a péct při 200 C .
- Jak trošku zezlátnou znovu potřít máslem a dopéct. Nechat vychladnout a pak pocukrovat a papat.
