píďák.cz
Hledat
FiltersJablečný koláč s pudinkem aneb obrácený jablečník
Potřebné přísady:
- 4-5 větších jablek
- 4 vejce
- 20dkg cukru
- 20 dkg mouky polohrubé
- skořice
- 1/2 prášku do pečiva
- 1dcl horké vody - na pudink
- 1/2 l mléka
- 2 lžíce cukru
- 1 vanilkový pudink
- kakao-já mám z Lídlu je podobné našemu Granku
Postup přípravy:
- Na malý plech asi 30x40 dáme papír na pečení, přímo na něj nahrubo nastrouháme jablka, posypme skořicí.V míse si vyšleháme bílky zvlášť. Pak v druhé míse žloutky s cukrem, přidáme horkou vodu, pak mouku s práškěm do pečiva a nakonec tuhé bílky.Nalijeme na jablka, dáme péct na asi 15/20 minut při 180 stupních.
- Přiklopíme druhým stejným plechem,převrátíme, z horkého piškotu sejmeme papír, jablka teď máme nahoře. Na ně nalijeme horký hustý pudink a ten rozetřeme a posypeme grankem, dáme ztuhnout do lednice.
- Dobrou chuť
