Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Jablkové řezy Vlasta

4.5 6

Už ani nevím, odkud jsem si recept na tyto řezy opsala, ale ponechávám mu původní název a předávám recept v období jablek dál, ať taky ochutnáte.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

Těsto:

  • 500g polohrubé mouky
  • 250g tuku (jakéhokoliv) - dělám z Hery
  • 1 prášek do pečiva
  • 3 lžíce cukr moučka
  • 3 lžíce mléka
  • 1 vejce

Jablečná vrstva:

  • 1,5kg nahrubo nastrouhaných jablek (někdy dávám o něco méně a stačí)
  • 15 lžic cukru krupice (dávám o něco méně a přidávám 1 vanilkový a 1 skořicový)
  • 3 balíčky pudinkového prášku (vanilka) - když dám méně jablek, stačí 2
  • nahrubo mleté ořechy (asi hrst, dvě - dle chuti) - ale nemusí být
  • rozinky (asi hrst - dle chuti)

POSTUP PŘÍPRAVY:

Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem moučka, přidáme povolený tuk, mléko, vejce a vypracujeme těsto. 2/3 těsta vyválíme a přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Já vyválím rovnou na pečícím papíru a pak jen dotvaruji kraje.

Na těsto rovnoměrně navrstvíme směs z jablek (zastudena smíchaná jablka, cukry, pudinkový prášek, ořechy a rozinky).

Zbylou 1/3 těsta vyválíme a nakrájíme na pruhy, které ozdobně klademe na jablka.

Pečeme na 180°C cca 35-40 minut.

Dobrou chuť!

Autor receptu Iva M.

Už ani nevím, odkud jsem si recept na tyto řezy opsala, ale ponechávám mu původní název a předávám recept v období jablek dál, ať taky ochutnáte.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

Těsto:

  • 500g polohrubé mouky
  • 250g tuku (jakéhokoliv) - dělám z Hery
  • 1 prášek do pečiva
  • 3 lžíce cukr moučka
  • 3 lžíce mléka
  • 1 vejce

Jablečná vrstva:

  • 1,5kg nahrubo nastrouhaných jablek (někdy dávám o něco méně a stačí)
  • 15 lžic cukru krupice (dávám o něco méně a přidávám 1 vanilkový a 1 skořicový)
  • 3 balíčky pudinkového prášku (vanilka) - když dám méně jablek, stačí 2
  • nahrubo mleté ořechy (asi hrst, dvě - dle chuti) - ale nemusí být
  • rozinky (asi hrst - dle chuti)

POSTUP PŘÍPRAVY:

Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem moučka, přidáme povolený tuk, mléko, vejce a vypracujeme těsto. 2/3 těsta vyválíme a přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Já vyválím rovnou na pečícím papíru a pak jen dotvaruji kraje.

Na těsto rovnoměrně navrstvíme směs z jablek (zastudena smíchaná jablka, cukry, pudinkový prášek, ořechy a rozinky).

Zbylou 1/3 těsta vyválíme a nakrájíme na pruhy, které ozdobně klademe na jablka.

Pečeme na 180°C cca 35-40 minut.

Dobrou chuť!

Autor receptu Iva M.