Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Jablkový koláč s tvarohem

4.0 2

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 120g
  • hera 200g
  • hladká mouka
  • trošku kypřící prášek
  • 80 g moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • špetka soli
  • 1 vejce
  • 2-3 na hrubo nastrouhaná jablka
  • 1/2 balíčku skořicového cukru

Náplň

  • 750g měkkého tvarohu
  • 120g moučkový cukr
  • 1 vanilkový cukr
  • trošku citronové kůry
  • 3 žloutky
  • ze 3 bilků sníh
  • 50 ml mléka

Zdobení

  • 4 menší jablka
  • 1/2 balíčku skořicový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY:

Všechny ingredience na těsto smícháme a vypracujeme těsto. To dáme do potravinářské folie a necháme 20 min odležet v lednici.

Vyndáme z lednice a dáme na plech nebo do formy vymazané. Těstem dno vyložíme tak aby jsme měli i okraje. Tj. 2cm pod okraj formy. Recept je na forma cca 26 cm.

Posypeme nastrouhanými jablíčky. Smícháme ingredience na náplň mimo bílků. Z bílku vyšleháme tuhý sníh a opatrně vmícháme do tvarohu. Náplň nalijeme na těsto a uhladíme stěrkou. Oloupaná jablka nakrájíme na plátky a poskládáme na koláč. Zasypeme skořicovým cukrem a dáme péct nasi na 50 min podle trouby na 150 stupňů horkovzdušná trouba 170 obyčejná. Ale raději každý dle své trouby.

Autor receptu Jaroslava Vlčková

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 120g
  • hera 200g
  • hladká mouka
  • trošku kypřící prášek
  • 80 g moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • špetka soli
  • 1 vejce
  • 2-3 na hrubo nastrouhaná jablka
  • 1/2 balíčku skořicového cukru

Náplň

  • 750g měkkého tvarohu
  • 120g moučkový cukr
  • 1 vanilkový cukr
  • trošku citronové kůry
  • 3 žloutky
  • ze 3 bilků sníh
  • 50 ml mléka

Zdobení

  • 4 menší jablka
  • 1/2 balíčku skořicový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY:

Všechny ingredience na těsto smícháme a vypracujeme těsto. To dáme do potravinářské folie a necháme 20 min odležet v lednici.

Vyndáme z lednice a dáme na plech nebo do formy vymazané. Těstem dno vyložíme tak aby jsme měli i okraje. Tj. 2cm pod okraj formy. Recept je na forma cca 26 cm.

Posypeme nastrouhanými jablíčky. Smícháme ingredience na náplň mimo bílků. Z bílku vyšleháme tuhý sníh a opatrně vmícháme do tvarohu. Náplň nalijeme na těsto a uhladíme stěrkou. Oloupaná jablka nakrájíme na plátky a poskládáme na koláč. Zasypeme skořicovým cukrem a dáme péct nasi na 50 min podle trouby na 150 stupňů horkovzdušná trouba 170 obyčejná. Ale raději každý dle své trouby.

Autor receptu Jaroslava Vlčková