Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Jahodový krémový koláč

4.0 2

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 300g listové těsto
  • 400g jahod
  • 600ml mléka
  • 2 vanilkové pudinky
  • 2 lžíce cukru
  • 60g másla
  • 1 sáček želatiny na dort

POSTUP PŘÍPRAVY:

Listové těsto vyválejte na plát, položte na plech nebo koláčovou formu vyloženou pečicím papírem, propíchejte vidličkou a vložte do trouby vyhřáté na 200 °C. Upečte dozlatova a nechte vychladnout.

V mléce rozšlehejte metličkou pudinkové prášky spolu s cukrem, uveďte do varu, povařte do zhoustnutí, odstavte a do horké směsi vmíchejte máslo. Stále míchejte, dokud se máslo nerozpustí, pak postavte nádobu s pudinkem do studené vody a míchejte do zchladnutí.

Krém natřete rovnoměrně na upečené listové těsto a poklaďte na půlky nakrájenými jahodami. Dort-želé připravte podle návodu na obalu a nalijte ho rovnoměrně na jahody. Vložte na chvíli do chladu a potom rozkrájejte na řezy.

Autor receptu Alena Žilková

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 300g listové těsto
  • 400g jahod
  • 600ml mléka
  • 2 vanilkové pudinky
  • 2 lžíce cukru
  • 60g másla
  • 1 sáček želatiny na dort

POSTUP PŘÍPRAVY:

Listové těsto vyválejte na plát, položte na plech nebo koláčovou formu vyloženou pečicím papírem, propíchejte vidličkou a vložte do trouby vyhřáté na 200 °C. Upečte dozlatova a nechte vychladnout.

V mléce rozšlehejte metličkou pudinkové prášky spolu s cukrem, uveďte do varu, povařte do zhoustnutí, odstavte a do horké směsi vmíchejte máslo. Stále míchejte, dokud se máslo nerozpustí, pak postavte nádobu s pudinkem do studené vody a míchejte do zchladnutí.

Krém natřete rovnoměrně na upečené listové těsto a poklaďte na půlky nakrájenými jahodami. Dort-želé připravte podle návodu na obalu a nalijte ho rovnoměrně na jahody. Vložte na chvíli do chladu a potom rozkrájejte na řezy.

Autor receptu Alena Žilková