Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Koláč z drobenkového těsta se švestkami a tvarohem

4.0 3

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

Na 1 dortovou formu:

  • 250 g polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 3 lžíce cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 100 g změklého másla
  • 2 žloutky
  • 100 g mandlových lupínků

Na tvarohovou náplň:

  • 250 g polotučného tvarohu
  • 200 ml zakysané smetany
  • 150 g cukru
  • 2 bílky

A samozřejmě

  • 10-15 švestek
  • skořicový cukr
  • trochu strouhanky

POSTUP PŘÍPRAVY:

1. Bílky s cukrem vyšleháme na tuhý sníh. Opatrně smícháme s tvarohem a zakysanou smetanou.

2. Švestky vypeckujeme a nakrájíme na polovinu.

3. Všechny ingredience na těsto kromě mandlí vložíme do mísy a rukama z nich vypracujěe drobenkové těsto.

4. Dno koláčové formy pokryjeme polovinou drobenkového těsta, pak navrstvíme švestky, posypeme skořicovým cukrem a mírně strouhankou, pokryjeme tvarohovou náplní. Navrch dáme zbylé drobenkové těsto smíchané s polovinou mandlových lupínků.

Druhou polovinou lupínků posypeme povrch koláče.

5. Pečeme v troubě při 180 stupních asi 40-50 minut.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

Na 1 dortovou formu:

  • 250 g polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 3 lžíce cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 100 g změklého másla
  • 2 žloutky
  • 100 g mandlových lupínků

Na tvarohovou náplň:

  • 250 g polotučného tvarohu
  • 200 ml zakysané smetany
  • 150 g cukru
  • 2 bílky

A samozřejmě

  • 10-15 švestek
  • skořicový cukr
  • trochu strouhanky

POSTUP PŘÍPRAVY:

1. Bílky s cukrem vyšleháme na tuhý sníh. Opatrně smícháme s tvarohem a zakysanou smetanou.

2. Švestky vypeckujeme a nakrájíme na polovinu.

3. Všechny ingredience na těsto kromě mandlí vložíme do mísy a rukama z nich vypracujěe drobenkové těsto.

4. Dno koláčové formy pokryjeme polovinou drobenkového těsta, pak navrstvíme švestky, posypeme skořicovým cukrem a mírně strouhankou, pokryjeme tvarohovou náplní. Navrch dáme zbylé drobenkové těsto smíchané s polovinou mandlových lupínků.

Druhou polovinou lupínků posypeme povrch koláče.

5. Pečeme v troubě při 180 stupních asi 40-50 minut.