Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Kynutý makový závin

3.7 3

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 300g polohrubé mouky
  • 1 vejce
  • 3 lžíce moučkového cukru
  • 50g másla
  • 1/2 droždí
  • 150ml mléka
  • špetka soli
  • olej
  • 1 žloutek na potření

Náplň:

  • 150g mletého máku
  • 50g kokosu
  • 100g moučkového cukru
  • 150ml mléka

POSTUP PŘÍPRAVY:

Do mísy dáme mouku, máslo, cukr, vejce, špetku soli. Přidáme kvásek (teplé mléko, rozdrobené droždí, lžička cukru). Vše spolue smícháme a vypracujeme těsto, které necháme půl hodiny na teplém místě kynout.

Mezitím, co nám těsto kyne, tak si připravíme náplň: Mléko uvedeme s cukrem do varu, přisypeme mák a kokos a mícháme do zhoustnutí, odstavíme z ohně.

Vykynulé těsto rozválíme a potřeme olejem, natřeme náplní a srolujeme.

Dáme na plech, potřeme žloutkem a případně propícháme vidličkou.Pečeme 25-30 minut při 160°C. Po vychladnutí nakrájíme.

Autor receptu Tereza M.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 300g polohrubé mouky
  • 1 vejce
  • 3 lžíce moučkového cukru
  • 50g másla
  • 1/2 droždí
  • 150ml mléka
  • špetka soli
  • olej
  • 1 žloutek na potření

Náplň:

  • 150g mletého máku
  • 50g kokosu
  • 100g moučkového cukru
  • 150ml mléka

POSTUP PŘÍPRAVY:

Do mísy dáme mouku, máslo, cukr, vejce, špetku soli. Přidáme kvásek (teplé mléko, rozdrobené droždí, lžička cukru). Vše spolue smícháme a vypracujeme těsto, které necháme půl hodiny na teplém místě kynout.

Mezitím, co nám těsto kyne, tak si připravíme náplň: Mléko uvedeme s cukrem do varu, přisypeme mák a kokos a mícháme do zhoustnutí, odstavíme z ohně.

Vykynulé těsto rozválíme a potřeme olejem, natřeme náplní a srolujeme.

Dáme na plech, potřeme žloutkem a případně propícháme vidličkou.Pečeme 25-30 minut při 160°C. Po vychladnutí nakrájíme.

Autor receptu Tereza M.