Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Lehký tvarohový koláč s marmeládou

3.8 4

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

Těsto:

  • 230 g polohrubé mouky
  • 60 g cukru
  • 100 g změklého másla
  • 1 vejce

Náplň:

  • 500 g tvarohu (používám tučný vaničkový)
  • 200 ml mléka
  • 1 vejce
  • 1 vanilkový pudink (nebo 40 g kukuřičného škrobu a 1/2 lžičky vanilkového extraktu, případně část cukru nahradíme vanilkovým cukrem)
  • 80 g cukru
  • 1 zarovnaná lžička prášku do pečiva

POSTUP PŘÍPRAVY:

Troubu zapneme a nastavíme na 180°C (horkovzduch na 160°C).

Máslo utřeme s cukrem a vejcem. Smícháme mouku s práškem do pečiva a zpracujeme do másla. Těsto pomocí prstů vytlačíme do koláčové formy a natřeme ho pikantní marmeládou (nejčastěji používám rybízovou).

Do mísy vložíme tvaroh, vejce a cukr a metličkou ručně rozmícháme do hladka. 

Pudink (nebo škrob) rozmícháme v mléce a přidáme k tvarohu. Opět v ruce vymícháme v hladkou tekutou směs. 

Náplň nalijeme na  těsto pomazané marmeládou a opatrně (náplň je opravdu hodně tekutá) vložíme do předehřáté trouby. Pečeme 40-50 minut, dokud se nezačne zvedat i střed a náplň se už neklepe jako sulc (a nebo jen velmi málo až neznatelně). 

Necháme vychladnout a podáváme.

Autor receptu i fotografie Marcela - Pradobroty

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

Těsto:

  • 230 g polohrubé mouky
  • 60 g cukru
  • 100 g změklého másla
  • 1 vejce

Náplň:

  • 500 g tvarohu (používám tučný vaničkový)
  • 200 ml mléka
  • 1 vejce
  • 1 vanilkový pudink (nebo 40 g kukuřičného škrobu a 1/2 lžičky vanilkového extraktu, případně část cukru nahradíme vanilkovým cukrem)
  • 80 g cukru
  • 1 zarovnaná lžička prášku do pečiva

POSTUP PŘÍPRAVY:

Troubu zapneme a nastavíme na 180°C (horkovzduch na 160°C).

Máslo utřeme s cukrem a vejcem. Smícháme mouku s práškem do pečiva a zpracujeme do másla. Těsto pomocí prstů vytlačíme do koláčové formy a natřeme ho pikantní marmeládou (nejčastěji používám rybízovou).

Do mísy vložíme tvaroh, vejce a cukr a metličkou ručně rozmícháme do hladka. 

Pudink (nebo škrob) rozmícháme v mléce a přidáme k tvarohu. Opět v ruce vymícháme v hladkou tekutou směs. 

Náplň nalijeme na  těsto pomazané marmeládou a opatrně (náplň je opravdu hodně tekutá) vložíme do předehřáté trouby. Pečeme 40-50 minut, dokud se nezačne zvedat i střed a náplň se už neklepe jako sulc (a nebo jen velmi málo až neznatelně). 

Necháme vychladnout a podáváme.

Autor receptu i fotografie Marcela - Pradobroty