Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Lehký vánek

5.0 7

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

Těsto:

  • 300 g Hery
  • 300 g cukru moučka
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 lžička rumu
  • 4 žloutky
  • 3 PL mléka
  • 6 bílků
  • 400 g hladké mouky
  • 2 PL kakaa
  • 1 prášek do pečiva

Náplň:

  • 500 g tvarohu (kostka v alobalu)
  • 3 PL cukru moučka
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 žloutky
  • 50 ml mléka

POSTUP PŘÍPRAVY:

Z bílků a malé části cukru ušleháme pevný sníh.

Změklé máslo se zbytkem cukru a s rumem vyšleháme do pěny, pomalu přidáváme žloutky a mléko, stále šleháme. Ručně metličkou zapracujeme střídavě mouku a sníh z bílků.

Suroviny na náplň zamícháme nebo krátce prošleháme.

Na vymazaný a vysypaný plech 30 x 40 cm natřeme polovinu těsta a rozetřeme tvarohovou náplň. Do zbytku těsta zamícháme kakao a naneseme na tvaroh.

Pečeme v troubě předehřáté na 170°C asi 40 minut. Vychladlý moučník pocukrujeme.

Autor receptu Ivana Nawratová

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

Těsto:

  • 300 g Hery
  • 300 g cukru moučka
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 lžička rumu
  • 4 žloutky
  • 3 PL mléka
  • 6 bílků
  • 400 g hladké mouky
  • 2 PL kakaa
  • 1 prášek do pečiva

Náplň:

  • 500 g tvarohu (kostka v alobalu)
  • 3 PL cukru moučka
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 žloutky
  • 50 ml mléka

POSTUP PŘÍPRAVY:

Z bílků a malé části cukru ušleháme pevný sníh.

Změklé máslo se zbytkem cukru a s rumem vyšleháme do pěny, pomalu přidáváme žloutky a mléko, stále šleháme. Ručně metličkou zapracujeme střídavě mouku a sníh z bílků.

Suroviny na náplň zamícháme nebo krátce prošleháme.

Na vymazaný a vysypaný plech 30 x 40 cm natřeme polovinu těsta a rozetřeme tvarohovou náplň. Do zbytku těsta zamícháme kakao a naneseme na tvaroh.

Pečeme v troubě předehřáté na 170°C asi 40 minut. Vychladlý moučník pocukrujeme.

Autor receptu Ivana Nawratová