Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Malinový flekatý koláč

4.0 1

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

TĚSTO:

  • 20 g másla
  • 200 ml mléka
  • 300 g hladké mouky
  • špetka soli
  • 15 g droždí

NÁPLŇ:

  • 2 vejce
  • 200 g zakysané smetany
  • 100 g tvarohu ve vaničce
  • 80 g cukru moučka
  • asi 500 g mražených malin nebo malinový kompot

MALINOVÉ ŽELÉ:

  • 75 ml slité malinové šťávy
  • 1 lžička cukru
  • 3 g čirého dortového želé

POSTUP PŘÍPRAVY

Kynuté těsto vypracujeme ručně nebo v pekárně.

Maliny necháme rozmrznout a slijeme šťávu.

Vykynuté těsto roztáhneme na vymazaný plech 30 x 40 cm a necháme dalších 30 minut kynout.

Poklademe okapanými malinami.

Celá vejce s cukrem vyšleháme do pěny, krátce zašleháme zakysanou smetanu, tvaroh a nalijeme na maliny. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C (asi 25 minut). Koláč necháme vychladnout.

Malinové želé: Slitou malinovou šťávu uvaříme s 1 lžičkou cukru a 3 g čirého dortového želé. Když začne želé tuhnout, nalijeme ho lžičkou na koláč a necháme ztuhnout.

Autor receptu Ivana Nawratová

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

TĚSTO:

  • 20 g másla
  • 200 ml mléka
  • 300 g hladké mouky
  • špetka soli
  • 15 g droždí

NÁPLŇ:

  • 2 vejce
  • 200 g zakysané smetany
  • 100 g tvarohu ve vaničce
  • 80 g cukru moučka
  • asi 500 g mražených malin nebo malinový kompot

MALINOVÉ ŽELÉ:

  • 75 ml slité malinové šťávy
  • 1 lžička cukru
  • 3 g čirého dortového želé

POSTUP PŘÍPRAVY

Kynuté těsto vypracujeme ručně nebo v pekárně.

Maliny necháme rozmrznout a slijeme šťávu.

Vykynuté těsto roztáhneme na vymazaný plech 30 x 40 cm a necháme dalších 30 minut kynout.

Poklademe okapanými malinami.

Celá vejce s cukrem vyšleháme do pěny, krátce zašleháme zakysanou smetanu, tvaroh a nalijeme na maliny. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C (asi 25 minut). Koláč necháme vychladnout.

Malinové želé: Slitou malinovou šťávu uvaříme s 1 lžičkou cukru a 3 g čirého dortového želé. Když začne želé tuhnout, nalijeme ho lžičkou na koláč a necháme ztuhnout.

Autor receptu Ivana Nawratová