Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Masové kuličky v rajské omáčce

Autor AutordesnaVzkaz

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 500g mletého hovězího a vepřového masa
  • 1 vejce
  • trochu hladké mouky
  • sůl
  • pepř
  • 2 stroužky česneku

Na omáčku:

  • 1 cibuli
  • 2 lžíce hl.mouky
  • 2 bobkové listy
  • 6 kuliček nového koření
  • 1 rajský protlak
  • půl lžičky mleté skořice
  • sůl
  • pepř
  • cukr

POSTUP PŘÍPRAVY:

Mleté maso smícháme s vejcem, česnekem, troškou mouky, solí, pepřem a tvarujeme kuličky. Do litru vroucí vody vhodíme bobkové listy, nové koření,mírně osolíme a vhodíme připravené kuličky. Vaříme asi 10 min podle velikosti. Kuličky vyjmeme.

Na oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme rajský protlak, chvilku podusíme a zalijeme scezeným vývarem.Ve trošce vývaru si rozmicháme 2 lžíce hladké mouky a omáčku zahustíme. Nakonec přidáme půl lžičky mleté skořice a dochutíme cukrem.

Do hotové omáčky vložíme kuličky, prohřejeme a podáváme s rýži, těstovinou, nebo knedlíkem.

Autor receptu desna

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 500g mletého hovězího a vepřového masa
  • 1 vejce
  • trochu hladké mouky
  • sůl
  • pepř
  • 2 stroužky česneku

Na omáčku:

  • 1 cibuli
  • 2 lžíce hl.mouky
  • 2 bobkové listy
  • 6 kuliček nového koření
  • 1 rajský protlak
  • půl lžičky mleté skořice
  • sůl
  • pepř
  • cukr

POSTUP PŘÍPRAVY:

Mleté maso smícháme s vejcem, česnekem, troškou mouky, solí, pepřem a tvarujeme kuličky. Do litru vroucí vody vhodíme bobkové listy, nové koření,mírně osolíme a vhodíme připravené kuličky. Vaříme asi 10 min podle velikosti. Kuličky vyjmeme.

Na oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme rajský protlak, chvilku podusíme a zalijeme scezeným vývarem.Ve trošce vývaru si rozmicháme 2 lžíce hladké mouky a omáčku zahustíme. Nakonec přidáme půl lžičky mleté skořice a dochutíme cukrem.

Do hotové omáčky vložíme kuličky, prohřejeme a podáváme s rýži, těstovinou, nebo knedlíkem.

Autor receptu desna