Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Medovníček - tvarohovníček

4.5 2

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

Těsto:

  • 250 g hladké mouky
  • 75g moučkového cukru
  • 75g hery
  • 1 celé vejce
  • 4 polévkové lžíce medu
  • 1 rovná lžička sody
  • špetka soli

Krém číslo 1:

  • 2vanilkové pudingové prášky
  • 500ml mléka
  • 3PL cukru
  • 100 másla
  • trošku rumu

Krémčíslo 2:

  • 2tvarohy
  • 1kysaná smetany
  • 3PL cukru
  • trošku rumu
  • 1želatinový ztužovač od Dr.Oetkera(za studena)

POSTUP PŘÍPRAVY:

Tuk necháme rozpustit, přidáme k němu med, sodu a zamícháme. Teplé vlijeme do mouky se špetkou soli, přidáme vejce a vypracujeme hladké těsto.Rozdělíme je na 2 stejné díly. Každý díl vyválíme na placku velikosti plechu a na papíře na pečení upečeme dorůžova (při 180°C asi 5 minut). Osvědčilo se mi rozvalovat těsto rovnou na papíře, se kterým jsem ho pak přetáhla na plech. Upečené pláty po vychladnutí ztvrdnou.

Krém 1: Uvaříme klasický pudingový prášek,který necháme vychladit a zašleháme do něj máslo a trošku rumu. Krém rozetřeme na jednu placku,placku ještě před natřením něčím pomažeme(já zvolila kávu,vy můžete mléko nebo rum,můžete i marmeládu).

Krém 2: Tvarohy a smetanu vyšleháme s cukrem a rumem,zašleháme pomalu připravený želatinový ztužovač za studena. Tento krém natřeme na krém 1.Navrch položíme zbylou upečenou placku. Necháme alespoň 2dny odležet a před podáváním můžeme polít čokoládovou polevou!

Tento medovník je skvělý!Není to tradiční medovník,ale má 2krémy a tyto dva krémy krásně moučník zvláční,ale opravdu musíte nechat medovník odležet.

Autor receptu Tereza M.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

Těsto:

  • 250 g hladké mouky
  • 75g moučkového cukru
  • 75g hery
  • 1 celé vejce
  • 4 polévkové lžíce medu
  • 1 rovná lžička sody
  • špetka soli

Krém číslo 1:

  • 2vanilkové pudingové prášky
  • 500ml mléka
  • 3PL cukru
  • 100 másla
  • trošku rumu

Krémčíslo 2:

  • 2tvarohy
  • 1kysaná smetany
  • 3PL cukru
  • trošku rumu
  • 1želatinový ztužovač od Dr.Oetkera(za studena)

POSTUP PŘÍPRAVY:

Tuk necháme rozpustit, přidáme k němu med, sodu a zamícháme. Teplé vlijeme do mouky se špetkou soli, přidáme vejce a vypracujeme hladké těsto.Rozdělíme je na 2 stejné díly. Každý díl vyválíme na placku velikosti plechu a na papíře na pečení upečeme dorůžova (při 180°C asi 5 minut). Osvědčilo se mi rozvalovat těsto rovnou na papíře, se kterým jsem ho pak přetáhla na plech. Upečené pláty po vychladnutí ztvrdnou.

Krém 1: Uvaříme klasický pudingový prášek,který necháme vychladit a zašleháme do něj máslo a trošku rumu. Krém rozetřeme na jednu placku,placku ještě před natřením něčím pomažeme(já zvolila kávu,vy můžete mléko nebo rum,můžete i marmeládu).

Krém 2: Tvarohy a smetanu vyšleháme s cukrem a rumem,zašleháme pomalu připravený želatinový ztužovač za studena. Tento krém natřeme na krém 1.Navrch položíme zbylou upečenou placku. Necháme alespoň 2dny odležet a před podáváním můžeme polít čokoládovou polevou!

Tento medovník je skvělý!Není to tradiční medovník,ale má 2krémy a tyto dva krémy krásně moučník zvláční,ale opravdu musíte nechat medovník odležet.

Autor receptu Tereza M.