Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Nádivka s kopřivami

4.0 2

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 7 rohlíků nebo housek
  • 7 vajec
  • 600 g vařeného uzeného bůčku
  • 250 ml vývaru z uzeného masa
  • 1,5 - 2 hrsti spařených a nasekaných kopřiv
  • 60 g másla
  • sůl
  • pepř
  • špetka mletého muškátového oříšku
  • máslo + strouhanka na vymazání a vysypání pekáčku

POSTUP PŘÍPRAVY:

Uzený bůček uvaříme ve vodě a necháme vychladnout.Rohlíky nakrájíme na kostičky a zvlhčíme je vývarem z masa. Žloutky utřeme se změklým máslem, osolíme, opepříme a dochutíme mletým muškátovým oříškem. Bílky ušleháme se špetkou soli do tuhého sněhu.

K rohlíkům přidáme žloutky s máslem, na kostičky pokrájený bůček, spařené a nasekané kopřivy a vše dobře promícháme promícháme. Nakonec přidáme ušlehaný sníh z bílků a lehce promícháme. Nádivku dáme do pekáčku vymazaného máslem a vysypaného strouhankou. Pečeme při 180 stupních cca 30 minut.

Autor receptu Tereza Klainová

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 7 rohlíků nebo housek
  • 7 vajec
  • 600 g vařeného uzeného bůčku
  • 250 ml vývaru z uzeného masa
  • 1,5 - 2 hrsti spařených a nasekaných kopřiv
  • 60 g másla
  • sůl
  • pepř
  • špetka mletého muškátového oříšku
  • máslo + strouhanka na vymazání a vysypání pekáčku

POSTUP PŘÍPRAVY:

Uzený bůček uvaříme ve vodě a necháme vychladnout.Rohlíky nakrájíme na kostičky a zvlhčíme je vývarem z masa. Žloutky utřeme se změklým máslem, osolíme, opepříme a dochutíme mletým muškátovým oříškem. Bílky ušleháme se špetkou soli do tuhého sněhu.

K rohlíkům přidáme žloutky s máslem, na kostičky pokrájený bůček, spařené a nasekané kopřivy a vše dobře promícháme promícháme. Nakonec přidáme ušlehaný sníh z bílků a lehce promícháme. Nádivku dáme do pekáčku vymazaného máslem a vysypaného strouhankou. Pečeme při 180 stupních cca 30 minut.

Autor receptu Tereza Klainová