Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Odpalované větrníky s krémem a jahodami

4.0 2

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

Těsto:

  • 100 g másla
  • špetka soli
  • 250 g hrubé mouky
  • 5 - 6 vajec krém

Obloha:

  • 5 plátků želatiny
  • 300 g jahod
  • 100 g cukru
  • 250ml smetany
  • 250gcottage sýru nebo tvarohu

POSTUP PŘÍPRAVY:

250 ml vody svaříme s máslem a solí. Vsypeme mouku a míchá­me tak dlouho, až nám z těsta vznikne lesklá hrouda, do které po­stupně zamícháme vejce.

Troubu vyhřejeme na 225 °C. Těstem naplníme cukrářský sáček. Na plech nastříkáme 12 kopečků. Pečeme asi 25 min.

Po vyjmutí z trouby větrníky okamžitě vodorovně překrojíme. Větrníky okamžitě po upečení překrojíme nebo přestříhneme.

Na krém dáme do mísy smetanu,kterou ušleháme a pak k ní přidáme tvaroh nebo cottage.Vedle v míse vyšleháme cukr s máslem a opatrně zašleháme do smetany s cottage nebo tvarohem.Pak krém dáme do cukrářského sáčku a naplníme větrníky a pak na krém naukládáme pár jahod a nastříkáme opět krémem,pak přiklopíme druhou částí větrníčku.

Autor receptu Tereza M.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

Těsto:

  • 100 g másla
  • špetka soli
  • 250 g hrubé mouky
  • 5 - 6 vajec krém

Obloha:

  • 5 plátků želatiny
  • 300 g jahod
  • 100 g cukru
  • 250ml smetany
  • 250gcottage sýru nebo tvarohu

POSTUP PŘÍPRAVY:

250 ml vody svaříme s máslem a solí. Vsypeme mouku a míchá­me tak dlouho, až nám z těsta vznikne lesklá hrouda, do které po­stupně zamícháme vejce.

Troubu vyhřejeme na 225 °C. Těstem naplníme cukrářský sáček. Na plech nastříkáme 12 kopečků. Pečeme asi 25 min.

Po vyjmutí z trouby větrníky okamžitě vodorovně překrojíme. Větrníky okamžitě po upečení překrojíme nebo přestříhneme.

Na krém dáme do mísy smetanu,kterou ušleháme a pak k ní přidáme tvaroh nebo cottage.Vedle v míse vyšleháme cukr s máslem a opatrně zašleháme do smetany s cottage nebo tvarohem.Pak krém dáme do cukrářského sáčku a naplníme větrníky a pak na krém naukládáme pár jahod a nastříkáme opět krémem,pak přiklopíme druhou částí větrníčku.

Autor receptu Tereza M.