Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Ořechové kynuté rohlíčky - Nahořánky

Z dávky jsem měla 3 plechy,rohlíčky asi 5 cm.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 40 dkg hladké mouky
  • 2 žloutky
  • 10 dkg másla
  • 10 dkg cukru
  • 2 dcl plnotučného mléka nebo smetany
  • 1 droždí ( kvásek )
  • citrónová kůra
  • vanilka nebo vanilkový cukr

Náplň:

  • Nastrouhané vlašské ořechy
  • cukr
  • rum
  • celá vejce

Vždy dáváme na 10dkg ořechů 1ks vejce. Na tuto dávku bylo 20dkg ořechů a 2ks vajec.

POSTUP PŘÍPRAVY:

Zaděláme vláčné těsto a necháme kynout. Vyválíme nejprve 1/2 těsta, pomocí dortové formy vykrojíme kruh a nařežeme na 8 dílků.

Pomažeme náplní a stočíme od nejdelšího kraje ke středu. Dáme na pečící papír, potřeme bílkem a pečeme při 200 st. asi 8-10 minut. Horké potřeme máslem s rumem a sypeme moučkovým cukrem.

Autor receptu Recepty ze Šumavské vesnice

Z dávky jsem měla 3 plechy,rohlíčky asi 5 cm.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 40 dkg hladké mouky
  • 2 žloutky
  • 10 dkg másla
  • 10 dkg cukru
  • 2 dcl plnotučného mléka nebo smetany
  • 1 droždí ( kvásek )
  • citrónová kůra
  • vanilka nebo vanilkový cukr

Náplň:

  • Nastrouhané vlašské ořechy
  • cukr
  • rum
  • celá vejce

Vždy dáváme na 10dkg ořechů 1ks vejce. Na tuto dávku bylo 20dkg ořechů a 2ks vajec.

POSTUP PŘÍPRAVY:

Zaděláme vláčné těsto a necháme kynout. Vyválíme nejprve 1/2 těsta, pomocí dortové formy vykrojíme kruh a nařežeme na 8 dílků.

Pomažeme náplní a stočíme od nejdelšího kraje ke středu. Dáme na pečící papír, potřeme bílkem a pečeme při 200 st. asi 8-10 minut. Horké potřeme máslem s rumem a sypeme moučkovým cukrem.

Autor receptu Recepty ze Šumavské vesnice