Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Ořechový závin v dortové formě

3.8 4

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

Těsto:

  • 250 ml mléka
  • 2 žloutky
  • 70 g Hery
  • 70 g cukru krupice
  • necelá lžička soli
  • 250 g polohrubé a 250 g hladké mouky
  • 25 g droždí

Náplň:

  • Nutella
  • 100 g strouhaných ořechů

POSTUP PŘÍPRAVY:

Do pekárny nalijeme vlažné mléko s rozmíchanými žloutky a rozpuštěný vlažný tuk, nasypeme cukr a prosátou mouku pokojové teploty, do rohu dáme sůl, na opačném konci do důlku v mouce na lžičku cukru rozdrobíme droždí a zapneme program TĚSTO.

Vykynuté těsto na vále jemně rukama roztáhneme na obdélník, potřeme Nutellou, posypeme ořechy, svineme a vložíme do vymazané dortové formy průměru 26 cm. Přikryjeme čistou utěrkou a necháme ještě 30 minut kynout. Před pečení těsto popícháme špejlí a  potřeme rozpuštěnou Herou. Troubu předehřejeme na 200°C, ihned po vložení závinu ji stáhneme na 180°C a pečeme asi 30 minut. Hotový závin přesuneme na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout. Náplně mohou být různé.

Autor receptu Ivana Nawratová

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

Těsto:

  • 250 ml mléka
  • 2 žloutky
  • 70 g Hery
  • 70 g cukru krupice
  • necelá lžička soli
  • 250 g polohrubé a 250 g hladké mouky
  • 25 g droždí

Náplň:

  • Nutella
  • 100 g strouhaných ořechů

POSTUP PŘÍPRAVY:

Do pekárny nalijeme vlažné mléko s rozmíchanými žloutky a rozpuštěný vlažný tuk, nasypeme cukr a prosátou mouku pokojové teploty, do rohu dáme sůl, na opačném konci do důlku v mouce na lžičku cukru rozdrobíme droždí a zapneme program TĚSTO.

Vykynuté těsto na vále jemně rukama roztáhneme na obdélník, potřeme Nutellou, posypeme ořechy, svineme a vložíme do vymazané dortové formy průměru 26 cm. Přikryjeme čistou utěrkou a necháme ještě 30 minut kynout. Před pečení těsto popícháme špejlí a  potřeme rozpuštěnou Herou. Troubu předehřejeme na 200°C, ihned po vložení závinu ji stáhneme na 180°C a pečeme asi 30 minut. Hotový závin přesuneme na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout. Náplně mohou být různé.

Autor receptu Ivana Nawratová