píďák.cz
Hledat
FiltersPavlínčiny česnekové trojúhelníčky
Potřebné přísady:
Těsto :
- 500 ml mléké
- 100ml olej
- 800g polohrubá mouka
- 5 lžiček sušené droždí 5
- cukr krystal
- 1 rovná čajová lžička
- sůl 2 vrchovaté čajové lžičky
- žloutky na potírání 3 kusy
- kmín
- strouhaný sýr na posypání
- nůžky nebo radýlko na nastřihnutí trojúhelníčků
Náplň :
- 250g heera nebo máslo
- 12 kusů prolisované stroužky česneku
- 2 žloutky
- sůl
Postup přípravy:
- Těsto si necháme vymísit a vykynout v domácí pekárničce.
- Mezitím si připravíme náplň – smícháme Heru s česnekem, žloutky a osolíme.
- Těsto pak rozdělíme na 5 stejných částí. Rozválíme, potřeme náplní a zavineme jako závin. Dáme na plech s pečícím papírem. Důkladně potřeme žloutkem, posypeme kmínem nebo sýrem.
- Nůžkami nastříháme na každém závinu tvary trojúhelníčků /stačí nastřihnout jen horní část závinu/.
- Dáme do rozpálené trouby a pečeme na 180 ° asi 30 – 35 minut.
- Po upečení jednotlivé trojúhelníčky oddělíme od sebe např. Příborovým nožem.
