Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Ptáčci z loupákového těsta

4.6 7

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 1 hrnek mléka
  • 3 hrnky mouky
  • špetka soli
  • půlka kostičky kvasnic - nebo sušené droždí
  • vanilkový cukr
  • lžíce cukru krystal
  • 80 g másla
  • citronová kůra
  • 2 žloutky - (jeden je na pomazaní uzlíků)
  • hrozinky

POSTUP PŘÍPRAVY:

Těsto zaděláme klasickým způsobem a dáme kynout. Nebo dáme do pekárny - na dno vše tekuté a na to sypké ingredience. Droždí a cukr na jednu stranu a špetku soli na stranu druhou a zapneme na program těsto.

Vykynuté těsto vyndáme na pomoučněný vál a uválíte si váleček silný asi jako palec, dlouhý asi dvacet cm. Obtočíte jako suk a protáhnete jeden konec dovnitř jako hlavičku, Na plechu rozplácnu trochu ocásek a nechám kynout. Nůžkami nastřihám po vykynutí zobáček a ocásek, doporučuji,dát dál od sebe. Na vrchní straně dozdobíme hrozinkami. Pomašlujeme rozšlehaným žloutkem a dáme péct.

Autor receptu Věra Skoumalová

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 1 hrnek mléka
  • 3 hrnky mouky
  • špetka soli
  • půlka kostičky kvasnic - nebo sušené droždí
  • vanilkový cukr
  • lžíce cukru krystal
  • 80 g másla
  • citronová kůra
  • 2 žloutky - (jeden je na pomazaní uzlíků)
  • hrozinky

POSTUP PŘÍPRAVY:

Těsto zaděláme klasickým způsobem a dáme kynout. Nebo dáme do pekárny - na dno vše tekuté a na to sypké ingredience. Droždí a cukr na jednu stranu a špetku soli na stranu druhou a zapneme na program těsto.

Vykynuté těsto vyndáme na pomoučněný vál a uválíte si váleček silný asi jako palec, dlouhý asi dvacet cm. Obtočíte jako suk a protáhnete jeden konec dovnitř jako hlavičku, Na plechu rozplácnu trochu ocásek a nechám kynout. Nůžkami nastřihám po vykynutí zobáček a ocásek, doporučuji,dát dál od sebe. Na vrchní straně dozdobíme hrozinkami. Pomašlujeme rozšlehaným žloutkem a dáme péct.

Autor receptu Věra Skoumalová