Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Rajčinové PŠENOtto

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

2 porcie

  • 170g pšena
  • 4-5 stredne veľkých rajčín

  • 1 cibuľa 

  • Maslo ghee

  • 8-10 ks malých kapari

  • Soľ
  • korenie

  • 1 pl kokosový cukor

  • 3-4 strúčiky cesnaku

  • hrsť sušených rajčín ( nemusí byť )

  • 1 dcl kokosové mlieko

Na garnitúru:

  • 1 cuketa
  • Pár cherry rajčín
  • Biely sezam, slnečnicové semiačka

POSTUP PŘÍPRAVY:

Na woku alebo v hrnci si na ghee masle orestujte cibuľu, cesnak, rajčiny. Pridajte kapari, kokosový cukor a spolu krátko poduste. Soľ, korenie na dochutenie.Potom vymixujte a máte super rajčinovú omáčku.

Pšeno si prepláchnete v horúcej vode, krátko orestujte a zalejte rajčinovou omáčkou. Varíte a postupne prilievajte omáčku.

Ak sa vám omáčka minie a pšeno ešte nie je hotové, tak použite vodu.

Na konci zjemnite kokosovým mliekom a pridajte nakrájané sušené rajčiny.

Premiešajte, ochutnajte, nakladajte.

Na garnitúru orestujte krátko zeleninu a semienka.

Alebo si urobte šalát. Zmiešajte s olivovým olejom, citr. šťavou, soľou, po prípade tekvicový olej.

Dobrú chuť

PS: pšeno je ľahko stráviteľné, výživné, sýte. Je to bezlepková pseudoobilnina. Obsahuje minerály a vitamíny (B), má vysoký obsah železa, kremíka. Má mnohostranné využitie, preto ju v našich receptoch ešte uvidíte.

Autor receptu Daniela a Matúš- Dobrožrúti viz. okaz

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

2 porcie

  • 170g pšena
  • 4-5 stredne veľkých rajčín

  • 1 cibuľa 

  • Maslo ghee

  • 8-10 ks malých kapari

  • Soľ
  • korenie

  • 1 pl kokosový cukor

  • 3-4 strúčiky cesnaku

  • hrsť sušených rajčín ( nemusí byť )

  • 1 dcl kokosové mlieko

Na garnitúru:

  • 1 cuketa
  • Pár cherry rajčín
  • Biely sezam, slnečnicové semiačka

POSTUP PŘÍPRAVY:

Na woku alebo v hrnci si na ghee masle orestujte cibuľu, cesnak, rajčiny. Pridajte kapari, kokosový cukor a spolu krátko poduste. Soľ, korenie na dochutenie.Potom vymixujte a máte super rajčinovú omáčku.

Pšeno si prepláchnete v horúcej vode, krátko orestujte a zalejte rajčinovou omáčkou. Varíte a postupne prilievajte omáčku.

Ak sa vám omáčka minie a pšeno ešte nie je hotové, tak použite vodu.

Na konci zjemnite kokosovým mliekom a pridajte nakrájané sušené rajčiny.

Premiešajte, ochutnajte, nakladajte.

Na garnitúru orestujte krátko zeleninu a semienka.

Alebo si urobte šalát. Zmiešajte s olivovým olejom, citr. šťavou, soľou, po prípade tekvicový olej.

Dobrú chuť

PS: pšeno je ľahko stráviteľné, výživné, sýte. Je to bezlepková pseudoobilnina. Obsahuje minerály a vitamíny (B), má vysoký obsah železa, kremíka. Má mnohostranné využitie, preto ju v našich receptoch ešte uvidíte.

Autor receptu Daniela a Matúš- Dobrožrúti viz. okaz