Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Řezy kralevic

4.0 1

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

Těsto:

  • 500 g hladké mouky
  • 150g cukru krupice
  • 200 g hery
  • 2 kávové lžičky jedlé sody
  • 2 vejce
  • 2 polévkové lžíce medu
  • 2 polévkové lžíce mléka

Ořechová hmota:

  • 300g sekaných vlašských ořechů
  • 100g cukru krupice
  • 120g másla(hery)
  • 2 polévkové lžíce medu

Krém:

  • 1/2 l mléka
  • 2 vanilkové pudinky
  • 4 polévkové lžíce cukru krupice
  • 250-300g hery
  • kapku rumu
  • švestkové povidla

POSTUP PŘÍPRAVY:

Z uvedených surovin si připravíme těsto, které si rozdělíme na tři díly. Z každého dílu vyválíme placku přes celý plech.

Ořechová hmota:

Rozpustíme na pánvi máslo, med a cukr, přidáme ořechy a do zlatova posmažíme, hmotu co nejrychleji rozetřeme na třetí placku a dáme péct - hlídáme aby při pečení hmota příliš neztmavla. Po vychladnutí placek se na první placku namažou švestková povidla. Na druhou placku rozetřeme krém. Uvaříme pudink, po vychladnutí vyšleháme přidáme heru a dochutíme kapkou rumu. Přiklopíme poslední plackou s ořechy a necháme do druhého dne odležet, aby nám řezy zkřehly.

Vynikající řezy, opravdu doporučuji, prostě nemají chybu. Děláme je i na vánoce, ale krájíme je na menší kousky. Fotografii nemám, sami uvidíte.

Autor receptu Lucie Čápová

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

Těsto:

  • 500 g hladké mouky
  • 150g cukru krupice
  • 200 g hery
  • 2 kávové lžičky jedlé sody
  • 2 vejce
  • 2 polévkové lžíce medu
  • 2 polévkové lžíce mléka

Ořechová hmota:

  • 300g sekaných vlašských ořechů
  • 100g cukru krupice
  • 120g másla(hery)
  • 2 polévkové lžíce medu

Krém:

  • 1/2 l mléka
  • 2 vanilkové pudinky
  • 4 polévkové lžíce cukru krupice
  • 250-300g hery
  • kapku rumu
  • švestkové povidla

POSTUP PŘÍPRAVY:

Z uvedených surovin si připravíme těsto, které si rozdělíme na tři díly. Z každého dílu vyválíme placku přes celý plech.

Ořechová hmota:

Rozpustíme na pánvi máslo, med a cukr, přidáme ořechy a do zlatova posmažíme, hmotu co nejrychleji rozetřeme na třetí placku a dáme péct - hlídáme aby při pečení hmota příliš neztmavla. Po vychladnutí placek se na první placku namažou švestková povidla. Na druhou placku rozetřeme krém. Uvaříme pudink, po vychladnutí vyšleháme přidáme heru a dochutíme kapkou rumu. Přiklopíme poslední plackou s ořechy a necháme do druhého dne odležet, aby nám řezy zkřehly.

Vynikající řezy, opravdu doporučuji, prostě nemají chybu. Děláme je i na vánoce, ale krájíme je na menší kousky. Fotografii nemám, sami uvidíte.

Autor receptu Lucie Čápová