Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Skořicoví šneci s polevou

4.5 2

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

TĚSTO:

Polohrubá mouka 400 g

droždí 1/2 kostky

vlažné mléko 200 ml

cukr krupice 40 g

máslo změklé 70 g

sůl 1/4 lžičky

NÁPLŃ:

Máslo změklé 100 g

cukr krupice 70 g

skořice - mletá 1 lžíce

POLEVA:

Lučina 100 g

máslo 50 g

moučkový cukr 150 g

vanilkový cukr 1 ks

teplá voda 6 lžíc

POSTUP PŘÍPRAVY:

Do mouky uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Přelijeme trochou mléka a smícháme s droždím. Necháme asi 10 minut vzejít. Přidáme ostatní přísady do těsta a všechno zpracujeme. Necháme 20 minut přikryté vykynout na teplém místě. Těsto vyválíme na pomoučené ploše na obdélník cca 30×60 cm. Smícháme přísady do náplně, natřeme na těsto. Z delší strany srolujeme, nakrájíme na plátky cca 3 cm silné. Naskládáme naplocho na plech (ne moc blízko k sobě, při pečení se zvětší) vyložený papírem na pečení a necháme ještě asi 10 minut vzejít. Potřeme vejcem a pečeme asi 15 minut při 200 °C. Mezitím si ve střední misce rozmícháme rozpuštěné máslo a změklou lučinu, moučkový a vanilkový cukr, přidáme mícháním teplou vodu (i více, dle potřeby), dokud nedosáhnete konzistenci polevy. Poté ještě teplé přelijeme. Můžete přidat lžíci rumu. Vodu můžete vyměnit za mléko

Autor receptu Zita M.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

TĚSTO:

Polohrubá mouka 400 g

droždí 1/2 kostky

vlažné mléko 200 ml

cukr krupice 40 g

máslo změklé 70 g

sůl 1/4 lžičky

NÁPLŃ:

Máslo změklé 100 g

cukr krupice 70 g

skořice - mletá 1 lžíce

POLEVA:

Lučina 100 g

máslo 50 g

moučkový cukr 150 g

vanilkový cukr 1 ks

teplá voda 6 lžíc

POSTUP PŘÍPRAVY:

Do mouky uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Přelijeme trochou mléka a smícháme s droždím. Necháme asi 10 minut vzejít. Přidáme ostatní přísady do těsta a všechno zpracujeme. Necháme 20 minut přikryté vykynout na teplém místě. Těsto vyválíme na pomoučené ploše na obdélník cca 30×60 cm. Smícháme přísady do náplně, natřeme na těsto. Z delší strany srolujeme, nakrájíme na plátky cca 3 cm silné. Naskládáme naplocho na plech (ne moc blízko k sobě, při pečení se zvětší) vyložený papírem na pečení a necháme ještě asi 10 minut vzejít. Potřeme vejcem a pečeme asi 15 minut při 200 °C. Mezitím si ve střední misce rozmícháme rozpuštěné máslo a změklou lučinu, moučkový a vanilkový cukr, přidáme mícháním teplou vodu (i více, dle potřeby), dokud nedosáhnete konzistenci polevy. Poté ještě teplé přelijeme. Můžete přidat lžíci rumu. Vodu můžete vyměnit za mléko

Autor receptu Zita M.