Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Slaný závin podle Petry

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 250 gr polohrubé mouky,nebo hladké
  • 250 gr tvarohu
  • 250 rostl. tuku /zl. haná, lukana, hera, stella/
  • špetka soli

Nádivka:

  • 250 gr. uzeniny ( maso )
  • 2 velké cibule nebo porek
  • 1 plechovka žampionů
  • kečup
  • hermelín (niva,eidam)
  • česnek

Postup přípravy:

Uděláme si těsto z mouky, tvarohu, tuku a soli. Na pánvi rozehřejeme olej, vložíme cibuli nakrájená na půlkolečka, uzeninu na nudličky a necháme chvilku restovat.

Pak přidáme žampiony bez nálevu, kečup, opepříme a nakonec prolisovaný česnek a odstavíme z plotny.

Těsto si rozdělíme na dvě půlky, obě vyválíme na plát. Doprostřed naložíme nádivku a na ni položíme na kousky nakrájený hermelín, závin svineme, konce utlačíme.

Dáme na trošku vymazaný plech,nebo pečící papír a můžeme potřít vajíčkem. Já jsem potřela olejem a malinko posypala grilovacím kořením.

Dáme upéct do trouby asi na 180-200 st.

Poznámka: Důkaz, že z tvarohového těsta na sladké záviny se dá udělat i slaná varianta, která dobře chutná jako teplá nebo studená večeře.

Autor receptu Petra Šinorová

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 250 gr polohrubé mouky,nebo hladké
  • 250 gr tvarohu
  • 250 rostl. tuku /zl. haná, lukana, hera, stella/
  • špetka soli

Nádivka:

  • 250 gr. uzeniny ( maso )
  • 2 velké cibule nebo porek
  • 1 plechovka žampionů
  • kečup
  • hermelín (niva,eidam)
  • česnek

Postup přípravy:

Uděláme si těsto z mouky, tvarohu, tuku a soli. Na pánvi rozehřejeme olej, vložíme cibuli nakrájená na půlkolečka, uzeninu na nudličky a necháme chvilku restovat.

Pak přidáme žampiony bez nálevu, kečup, opepříme a nakonec prolisovaný česnek a odstavíme z plotny.

Těsto si rozdělíme na dvě půlky, obě vyválíme na plát. Doprostřed naložíme nádivku a na ni položíme na kousky nakrájený hermelín, závin svineme, konce utlačíme.

Dáme na trošku vymazaný plech,nebo pečící papír a můžeme potřít vajíčkem. Já jsem potřela olejem a malinko posypala grilovacím kořením.

Dáme upéct do trouby asi na 180-200 st.

Poznámka: Důkaz, že z tvarohového těsta na sladké záviny se dá udělat i slaná varianta, která dobře chutná jako teplá nebo studená večeře.

Autor receptu Petra Šinorová