Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Sojový segedín - vegan

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • sojové kostky
  • zeleninový bujon bez glutamátu
  • cibule
  • sůl
  • pepř
  • červená paprika
  • nové koření
  • bobkový list
  • hl. mouka na zahuštění
  • sojová smetana
  • provamel zelí

POSTUP PŘÍPRAVY:

Sojové kostky uvaříme se zeleninovým bujonem bez glutamátu a vymačkáme z nich vývar, který si schováme. Do hrnce hodíme nadrobno nakrájenou cibulku a necháme opéct do zlatova, na to hodíme sojové kostky.

Orestujeme a dochutíme solí, pepřem, červenou paprikou. Dále přidáme zelí, bobkový list a nové koření. Zalijeme vývarem, který jsme si schovali. Podusíme a zahustíme moukou rozmíchanou v sojové smetaně.

Autor receptu jiřina Z.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • sojové kostky
  • zeleninový bujon bez glutamátu
  • cibule
  • sůl
  • pepř
  • červená paprika
  • nové koření
  • bobkový list
  • hl. mouka na zahuštění
  • sojová smetana
  • provamel zelí

POSTUP PŘÍPRAVY:

Sojové kostky uvaříme se zeleninovým bujonem bez glutamátu a vymačkáme z nich vývar, který si schováme. Do hrnce hodíme nadrobno nakrájenou cibulku a necháme opéct do zlatova, na to hodíme sojové kostky.

Orestujeme a dochutíme solí, pepřem, červenou paprikou. Dále přidáme zelí, bobkový list a nové koření. Zalijeme vývarem, který jsme si schovali. Podusíme a zahustíme moukou rozmíchanou v sojové smetaně.

Autor receptu jiřina Z.