Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Sweet&sour zelenina s batátovým pyré

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

2 porcie

  • 1 cuketa
  • 1 červená paprika
  • 1 mrkva
  • 1 cibuľa
  • 1 balenie údené tofu
  • Omáčka:
  • 2pl kokosový nektár
  • 2pl balsamico ocot
  • 1pl sezam
  • 1 čl mletá paprika
  • Šťava z 1/2 pomaranča
  • Pyré:
  • 3-4 menšie zemiaky
  • 1 stredne veľký batát
  • Trošku ghee masla

POSTUP PŘÍPRAVY:

Zemiaky si všetky ošúpeme, nakrájame a dáme variť do mierne osolenej vody.

Zeleninu si nakrájajte a v rozpálenom woku orestujte na kokosovom oleji.

Kým sa restuje zelenina pripravte si omáčku-všetko zmiešajte, zriedite troškou vody a nalejte na zeleninu.

Premiešajte a krátko redukujte nech sa prepoja chute.(Sladko-kyslá omáčka s vôňou pomaranča je jedinečná). Môžte trochu osoliť.

Vodu zo zemiakov zlejte a dokončite pyré. Roztlačte zemiaky z troškou ghee masla a štipkou soli.

(my sme vymixovali a bolo to riedke, ale chuťovo skvelé, tak ako chcete ;))

A ešte tofu... To len nakrájajte a orestujte

My sme si pochutnali veru...

!!Dobrožrútstvo!!

Autor receptu Daniela a Matúš- Dobrožrúti viz. okaz

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

2 porcie

  • 1 cuketa
  • 1 červená paprika
  • 1 mrkva
  • 1 cibuľa
  • 1 balenie údené tofu
  • Omáčka:
  • 2pl kokosový nektár
  • 2pl balsamico ocot
  • 1pl sezam
  • 1 čl mletá paprika
  • Šťava z 1/2 pomaranča
  • Pyré:
  • 3-4 menšie zemiaky
  • 1 stredne veľký batát
  • Trošku ghee masla

POSTUP PŘÍPRAVY:

Zemiaky si všetky ošúpeme, nakrájame a dáme variť do mierne osolenej vody.

Zeleninu si nakrájajte a v rozpálenom woku orestujte na kokosovom oleji.

Kým sa restuje zelenina pripravte si omáčku-všetko zmiešajte, zriedite troškou vody a nalejte na zeleninu.

Premiešajte a krátko redukujte nech sa prepoja chute.(Sladko-kyslá omáčka s vôňou pomaranča je jedinečná). Môžte trochu osoliť.

Vodu zo zemiakov zlejte a dokončite pyré. Roztlačte zemiaky z troškou ghee masla a štipkou soli.

(my sme vymixovali a bolo to riedke, ale chuťovo skvelé, tak ako chcete ;))

A ešte tofu... To len nakrájajte a orestujte

My sme si pochutnali veru...

!!Dobrožrútstvo!!

Autor receptu Daniela a Matúš- Dobrožrúti viz. okaz