Vepřová roláda

Potřebné přísady:

• 3/4 kg vepřové plece
• sůl
• pepř
• plnotučná horčice
• anglická nebo váhalova slanina
• eidam
• šunka
• kyselé okurky
• cibule
• olej

Postup přípravy:

1. Z 3/4 kg vepřové plece uděláme plát. Rozklepeme, osolíme, opepříme, potřeme plnotučnou hořčicí, poklademe plátky slaniny, eidamu, šunky. Doprostřed rozkrojené podélně kyselé okurky a cibuli. Zavineme, spíchneme jehlami. Do pekáče nalijeme olej a dáme nahrubo nakrájenou cibuli. Rozpálíme, roládu ze všech stran zprudka opečeme. Podlijeme vodou. Vložíme do trouby. Na 180 st. Pečeme dozlatova, během pečení podléváme. Po vyjmutí vyndáme jehly a rozkrájíme na kolečka. Podáváme s bramborovou kaší a kyselou okurkou

Hlavní jídla

Autor receptuMartina Vaněčková

Zobrazit hodnocení (3)

3.673

Mohlo by se Vám líbit

Zapečené jednohubky - rychlovka

41

Zobrazit detail Zapečené jednohubky - rychlovka

Šmalduch

43

Zobrazit detail Šmalduch

Mleté mix po švýcarsku

41

Zobrazit detail Mleté mix po švýcarsku

Zapečené kuřecí řízky

41

Zobrazit detail Zapečené kuřecí řízky

Vysmažaný syr bez smaženia

4.673

Zobrazit detail Vysmažaný syr bez smaženia

Česneková hlíva s těstovinami

42

Zobrazit detail Česneková hlíva s těstovinami

Plecko pečené na španělský způsob

41

Zobrazit detail Plecko pečené na španělský způsob

Tradiční vepřová pečeně

41

Zobrazit detail Tradiční vepřová pečeně

Hovězí guláš s houskovým knedlíkem

Zobrazit detail Hovězí guláš s houskovým knedlíkem

Vepřové v mrkvi

Zobrazit detail Vepřové v mrkvi

Gratinované brambory

Zobrazit detail Gratinované brambory

Dim sum knedlíčky s krůtím masem a krevetami

51

Zobrazit detail Dim sum knedlíčky s krůtím masem a krevetami