Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Vtáčie mlieko

4.0 2

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 1 l mlieka
  • 2 vanilkové cukry
  • 4 vajcia
  • 2 PL kryštálového cukru
  • 2 PL hrubej múky.

POSTUP PŘÍPRAVY:

Z mlieka odlejem  asi 3 dl a  pridám žĺtky a múku (nie kopcovité lyžice), dobre rozšľahuám. Zvyšok mlieka dám  variť s vanilkovým cukrom a kryštálovým cukrom. 

Z bielkov vyšľahám  tuhý sneh, lyžicou odkrajujem  z neho kúsky- halušky a kladiem  na vriace mlieko. Chvíľku povarím a otočím ich aj na druhú stranu povariť. Potom ich vyberiem na misku a vložím ďalšie halušky, pokračujem pokiaľ neminiem celý sneh. Do vriaceho mlieka vlejem odobraté mlieko zmiešané so žĺtami a múkou a uvarím krém. Krém je redší.

Hotové vtáčie mlieko nalejem do pohárov, rozdelím  snehové halušky a podľa chuti prizdobiť lekvárom.

Autor receptu Eva viz odkaz

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 1 l mlieka
  • 2 vanilkové cukry
  • 4 vajcia
  • 2 PL kryštálového cukru
  • 2 PL hrubej múky.

POSTUP PŘÍPRAVY:

Z mlieka odlejem  asi 3 dl a  pridám žĺtky a múku (nie kopcovité lyžice), dobre rozšľahuám. Zvyšok mlieka dám  variť s vanilkovým cukrom a kryštálovým cukrom. 

Z bielkov vyšľahám  tuhý sneh, lyžicou odkrajujem  z neho kúsky- halušky a kladiem  na vriace mlieko. Chvíľku povarím a otočím ich aj na druhú stranu povariť. Potom ich vyberiem na misku a vložím ďalšie halušky, pokračujem pokiaľ neminiem celý sneh. Do vriaceho mlieka vlejem odobraté mlieko zmiešané so žĺtami a múkou a uvarím krém. Krém je redší.

Hotové vtáčie mlieko nalejem do pohárov, rozdelím  snehové halušky a podľa chuti prizdobiť lekvárom.

Autor receptu Eva viz odkaz