Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Žloutkové řezy

4.5 2

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 1x listové těsto
  • 180g másla
  • 3 lžíce citronové štávy
  • marmeláda já dávám rybízovou
  • 1/2l mléka
  • 150g moučkového cukru
  • 3 lžíce solamylu
  • 3 žloutky
  • 1x vanil.cukr
  • 1x balíček želatiny - ( nejlépe tu za studena)

POSTUP PŘÍPRAVY:

Listové těsto vyválíme ve dvě placky, propícháme vidličkou a pečeme cca 10-15 minut. Mezitím si můžeme připravit krém. Do hrnce dáme 0,5 l mléka, 3 žloutky, 1 vanilkový cukr, 3 lžíce solamylu a vaříme, dokud nám krém nezhoustne (cca 15 minut). Necháme krém vychladnout. Studený krém smícháme s 180g másla, 150g moučkového cukru a želatinu připravenou podle návodu. Polevu uděláme smícháním 1 lžíce džemu, 3 lžícemi citrónové šťávy a 7 lžícemi moučkového cukru. Nakonec slepíme 2 upečené listové placky krémem a vrchní placku ze spodu natřeme lehce marmeládu aby se plát lépe přichytnul ke krému a potřeme polevou.

Autor receptu: Eva Zdražilová

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 1x listové těsto
  • 180g másla
  • 3 lžíce citronové štávy
  • marmeláda já dávám rybízovou
  • 1/2l mléka
  • 150g moučkového cukru
  • 3 lžíce solamylu
  • 3 žloutky
  • 1x vanil.cukr
  • 1x balíček želatiny - ( nejlépe tu za studena)

POSTUP PŘÍPRAVY:

Listové těsto vyválíme ve dvě placky, propícháme vidličkou a pečeme cca 10-15 minut. Mezitím si můžeme připravit krém. Do hrnce dáme 0,5 l mléka, 3 žloutky, 1 vanilkový cukr, 3 lžíce solamylu a vaříme, dokud nám krém nezhoustne (cca 15 minut). Necháme krém vychladnout. Studený krém smícháme s 180g másla, 150g moučkového cukru a želatinu připravenou podle návodu. Polevu uděláme smícháním 1 lžíce džemu, 3 lžícemi citrónové šťávy a 7 lžícemi moučkového cukru. Nakonec slepíme 2 upečené listové placky krémem a vrchní placku ze spodu natřeme lehce marmeládu aby se plát lépe přichytnul ke krému a potřeme polevou.

Autor receptu: Eva Zdražilová