Hledat

Banánová roládka

Potřebné přísady:

Piškot:

  • 6 vajec
  • 150g cukru moučky
  • 150g polohubé mouky
  • 2 lžíce horké vody

Krém:

  • 200ml mléka
  • 2 lžíce hl. mouky
  • 250g másla
  • 200g cukru moučky
  • 2 vanilkové cukry
  • 2 lžíce rumu
  • 2 lžíce Nutelly/Nugety
  • 2-3 banány *dle velikosti

Poleva:

  • 100g čokolády na vaření
  • lžíce másla
  • lžička mléka.
Postup přípravy:
  1. Žloutky ušleháme s cukrem a horkou vodou do pěny, poté opatrně přidáváme prosátou mouku a nakonec vpravíme ušlehaný tuhý sníh z bílků. Plech vyložíme pečícím papírem, který vymastíme a posypeme hrubou moukou. Na něj rozetřeme těsto a dáme péct. Pečeme asi 10 minut v předem vyhřáté troubě.
  2. Upečený plát ihned vyklopíme na pocukrovanou utěrku, stáhneme pečící papír a pomocí utěrky srolujeme a necháme vychladnout. Po vychladnutí plát rozvineme, potřeme náplní, podélně na ní položíme banány a znovu svineme.Celý povrch rolády potřeme čokoládovou polevou a dáme do chladničky ztuhnout.
  3. Příprava krému: V trošce studeného mléka rozmícháme mouku. Zbylé mléko přivedeme k varu a za stálého míchání přidáváme mléko s rozmíchanou moukou. Dále přidáme vanilkové cukry uvaříme hustou kaši. Máslo utřeme s moučkovým cukrem, Nutellou a postupně přidáváme vychladlou kaši. Nakonec ochutíme rumem.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Recept - Jablková buchta

Recept - Jablková buchta

Obrázek Sypaný makový koláč s jablky

Sypaný makový koláč s jablky

Obrázek Jablečný krambl (crumble)

Jablečný krambl (crumble)

Obrázek Harlekýn

Harlekýn

Obrázek Jahodové rezy

Jahodové rezy

Obrázek Kuličková buchta

Kuličková buchta

Obrázek Recept - Osvěžující malinové řezy

Recept - Osvěžující malinové řezy

Obrázek Frgále

Frgále

Obrázek Podzimní koláček zdravě

Podzimní koláček zdravě

Obrázek Recept - Jogurtové řezy s malinami

Recept - Jogurtové řezy s malinami

Obrázek Bananové Muffins

Bananové Muffins

Obrázek Jablkový koláč s tvarohem

Jablkový koláč s tvarohem

TOPlist