Hledat

Banánová roládka

Potřebné přísady:

Piškot:

  • 6 vajec
  • 150g cukru moučky
  • 150g polohubé mouky
  • 2 lžíce horké vody

Krém:

  • 200ml mléka
  • 2 lžíce hl. mouky
  • 250g másla
  • 200g cukru moučky
  • 2 vanilkové cukry
  • 2 lžíce rumu
  • 2 lžíce Nutelly/Nugety
  • 2-3 banány *dle velikosti

Poleva:

  • 100g čokolády na vaření
  • lžíce másla
  • lžička mléka.
Postup přípravy:
  1. Žloutky ušleháme s cukrem a horkou vodou do pěny, poté opatrně přidáváme prosátou mouku a nakonec vpravíme ušlehaný tuhý sníh z bílků. Plech vyložíme pečícím papírem, který vymastíme a posypeme hrubou moukou. Na něj rozetřeme těsto a dáme péct. Pečeme asi 10 minut v předem vyhřáté troubě.
  2. Upečený plát ihned vyklopíme na pocukrovanou utěrku, stáhneme pečící papír a pomocí utěrky srolujeme a necháme vychladnout. Po vychladnutí plát rozvineme, potřeme náplní, podélně na ní položíme banány a znovu svineme.Celý povrch rolády potřeme čokoládovou polevou a dáme do chladničky ztuhnout.
  3. Příprava krému: V trošce studeného mléka rozmícháme mouku. Zbylé mléko přivedeme k varu a za stálého míchání přidáváme mléko s rozmíchanou moukou. Dále přidáme vanilkové cukry uvaříme hustou kaši. Máslo utřeme s moučkovým cukrem, Nutellou a postupně přidáváme vychladlou kaši. Nakonec ochutíme rumem.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Třívrstvé oříškové řezy

Třívrstvé oříškové řezy

Obrázek Kakaový ovocný moučník

Kakaový ovocný moučník

Obrázek Cheescake

Cheescake

Obrázek Jablkovo-makový koláč

Jablkovo-makový koláč

Obrázek Arašídovo-jahodový koláč

Arašídovo-jahodový koláč

Obrázek Jahodový dort smetanový s želé

Jahodový dort smetanový s želé

Obrázek Jablko- pudinkový koláč z listového těsta

Jablko- pudinkový koláč z listového těsta

Obrázek Neskutečně dobrý koláč sypaný margotkou

Neskutečně dobrý koláč sypaný margotkou

Obrázek Vodouch

Vodouch

Obrázek  Cheesecake s bielou cokoladou a cucoriedkami

Cheesecake s bielou cokoladou a cucoriedkami

Obrázek Banánové muffiny Dr. Oetker

Banánové muffiny Dr. Oetker

Obrázek Bábovka z Besedy

Bábovka z Besedy

TOPlist