Hledat

Batátový čoko dort

Potřebné přísady:
  • 750 g batátů
  • 4 vrchovaté pl kokosového oleje
  • 5 pl kakaa
  • 1 pl vanilkového extraktu
  • 1 pl prášku do pečiva bez fosfátů
  • 1 pl rýžového sirupu
  • 3 pl datlového sirupu
  • 1 pl kakaových bobů

Krém:

  • 1 zralé avokádo
  • 3 pl kakaa
  • 15 kapek stevie
  • 1 kl datlového sirupu
  • 1 kl vanilkového extraktu
  • 1 pořádná lžíce mandlového másla
  • sušená moruše a kakaové boby na ozdobení dortu

Doba přípravy: 2 hodiny

Počet porcí: 8

Postup přípravy:
  1. Batáty oloupeme, nakrájíme na menší kousky a dáme vařit, dokud nejsou zcela měkké. Uvařené batáty slijeme a necháme částečně chladnout. Poté je rozmixujeme na hladký krém, do kterého postupně zašleháme rozehřátý kokosový olej, kakao smíchané s práškem do pečiva a ostatní ingredience. Vznikne nám poměrně husté těsto, ale to je v pořádku…docílíme tím úžasné lanýžové konzistence dortu . Těsto přemístíme pomocí stěrky do dortové formy vyložené pečícím papírem a vložíme do trouby vyhřáté na 175 stupňů. Na dno trouby umístíme nádobu s vodou, abychom zabránili vysušení těsta. Pečeme cca 1 hodinu.
  2. Zatímco se peče dort, připravíme si velice jednoduše krém. Tyčovým mixerem rozmixujeme všechny ingrediene, měl by vzniknout krém s dokonalou sametovou texturou a lahodnou čokoládovou chutí!
  3. Po upečení dort necháme zcela vychladnout, povrch nedbale pomažeme krémem a ozdobíme sušenou moruší a sekanými kakaovými boby.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Ančovičkové koláčiky

Ančovičkové koláčiky

Obrázek Jahodový nepečený zákusok

Jahodový nepečený zákusok

Obrázek Oříškovo-mandlová bábovka

Oříškovo-mandlová bábovka

Obrázek Jahodové rezy

Jahodové rezy

Obrázek Recept - Perník z cukety

Recept - Perník z cukety

Obrázek Torta golosa allo yogurt - Jogutrový dort nepečená pochoutka

Torta golosa allo yogurt - Jogutrový dort nepečená pochoutka

Obrázek Oriešková čokoláda v štrúdľovom ceste

Oriešková čokoláda v štrúdľovom ceste

Obrázek Kilimandžáro

Kilimandžáro

Obrázek Výborné nadýchané koblihy

Výborné nadýchané koblihy

Obrázek Vynikající Chotinské řezy

Vynikající Chotinské řezy

Obrázek Zamotané Koláče

Zamotané Koláče

Obrázek Kokosový řez se šlehačkou

Kokosový řez se šlehačkou

TOPlist