píďák.cz
Hledat
Bublanina z palačinkového těsta
Potřebné přísady:
- 4 vejce
- litr mléka
- 7 lžic cukru
- 400g hladké mouky
- prášek do pečiva - polovina kávové lžičky
- špetka soli
- ovoce podle sezóny - třešně, jahody, borůvky apod.
Postup přípravy:
- Vejce s cukrem vyšleháme do pěny a přidáme mléko a opět šleháme. Kypřící prášek promícháme s moukou a špetkou soli a přidáme k vyšlehané směsi. Metličkou vymícháme hladké těsto bez hrudek. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem nebo vysypaný a vymazaný. Pokladame námi zvoleným ovocem a pečeme cca 15 min na 180 stupňů. Po vychladnutí pocukrujeme cukrem moučka a podáváme.
