Hledat

Citronovo borůvkový dort s Riccotou

Potřebné přísady:
  • 1 3/4 hrnku (250 g) hladké mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky soli
  • 3/4 hrnku nesoleného másla
  • 1 hrnku (230 g) sýru ricotta
  • 1 1/2 hrnku cukru (300 g)
  • 3 velká vejce
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • 1 lžíce citronové kůry
  • 1 hrnek (140 g) borůvek
Postup přípravy:
  1. Předehřejte troubu na 160 ° C. Připravte si bochníkovou formu, vnitřek vymažte máslem. Ve středně velké míse vyšlehejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
  2. Elektrickým mixérem ( případně pracněji ručně) smíchejte dohromady máslo, ricottu, a cukr, až vznikne světlá a nadýchaná hmota. Přidávejte postupně po jednom vejci, mixujte na střední rychlost po dobu jedné minuty po každém přidání. Vmíchejte citronovou kůru a vanilkový extrakt. Nebojte se, pokud těsto vypadá trochu "kysele". Není kyselé, jen tak vypadá.
  3. Vyjměte misku z mixéru a vmíchejte postupně suché přísady. Přidejte borůvky.
  4. Nalijte těsto do připravené formy a vyhlaďte povrch stěrkou. Formu můžete položit v troubě na plech, to pomůže zmírnit teplotu na spodní části pánve. Pečeme 65 až 75 minut, nebo zkoušejte špejlí. Posledních 10 minut pečení můžete vršek zakrýt alobalem.
  5. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout ca 15 minut. Pak tupým nožem oddělte okraje dortu od formy. Opatrně vyjměte dort z formy a nechte ho úplně vychladnout na kovové mřížce.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Nepravý medovník - fofrovka a vynikající

Nepravý medovník - fofrovka a vynikající

Obrázek Mini koláčky - nekynuté a na jazýčku se rozplývající

Mini koláčky - nekynuté a na jazýčku se rozplývající

Obrázek Recept - Řezy s borůvkovou pěnou

Recept - Řezy s borůvkovou pěnou

Obrázek Tvarohový tunel s banánem

Tvarohový tunel s banánem

Obrázek Bezé roláda

Bezé roláda

Obrázek Creme caramel

Creme caramel

Obrázek Jednoduchá maškrta za ktorou se len zapráší

Jednoduchá maškrta za ktorou se len zapráší

Obrázek Jahodové S řezy

Jahodové S řezy

Obrázek Litý koláč s meruňkami

Litý koláč s meruňkami

Obrázek Bielková torta

Bielková torta

Obrázek Šlehačkové řezy rafaelo - hrnečkové

Šlehačkové řezy rafaelo - hrnečkové

Obrázek Perník s ořechy

Perník s ořechy

TOPlist