Hledat

Citronovo-makové muffiny s tvarohem a jogurtem

Potřebné přísady:

Muffiny:

  • 375 g hladké mouky
  • 3 lžičky kypřícího prášku
  • 170 g cukru krupice
  • 1 větší citron (šťáva i kůra z něj)
  • 60 g nemletého máku
  • 250 g tvarohu
  • 300 g bílého jogurtu
  • 50 g oleje
  • 2 vejce
  • 2 lžičky vanilkového extraktu

Poleva (nemusí být):

  • 100 g cukru moučka
  • 1-2 lžíce citronové šťávy
Postup přípravy:
  1. Troubu rozpálíme na 180°C (horkovzduch na 160°C).
  2. Mouku, kypřící prášek, mák, cukr a kůru z citronu (jen žlutá část)  promícháme v míse. V druhé míse lehce prošleháme tvaroh, jogurt, olej, celá vejce, šťávu z celého citronu a vanilkový extrakt. Pak obě části těsta spojíme a promícháme v tužší těsto.
  3. Formičky na muffiny připravíme obvyklým způsobem (já mám silikonové a nic s nimi nedělám) a naplníme těstem asi 1 cm pod okraj. Dohromady asi 20 menších muffinů (hezky poslouží i mini-bábovičky). Vložíme do trouby a pečeme 25-30 minut do hnědo-zlaté barvy.  Po upečení necháme vychladnout na mřížce.
  4. Poleva:
  5. Cukr rozmícháme dohadka s citronovou šťávou na tekutější pastu a pak s ní pocákáme muffiny.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Masarykovo cukroví

Masarykovo cukroví

Obrázek Rosa Cheese Cake

Rosa Cheese Cake

Obrázek Nepečené sušenkové řezy s nadýchaným krémem

Nepečené sušenkové řezy s nadýchaným krémem

Obrázek Míša řezy - odlehčená verze

Míša řezy - odlehčená verze

Obrázek Vodouch

Vodouch

Obrázek Řezy Orgasmus na druhou

Řezy Orgasmus na druhou

Obrázek Rychlé, nadýchané, kynuté koláče, BEZ KYNUTÍ

Rychlé, nadýchané, kynuté koláče, BEZ KYNUTÍ

Obrázek Buchta Otesánek

Buchta Otesánek

Obrázek Tartaletky s žloutkovým krémem - vanilkovým a čokoládovým

Tartaletky s žloutkovým krémem - vanilkovým a čokoládovým

Obrázek Medové a citronové řezy

Medové a citronové řezy

Obrázek Terčiny Olé řezy

Terčiny Olé řezy

Obrázek Hruškový koláč s ořechovo-mandlovým korpusem

Hruškový koláč s ořechovo-mandlovým korpusem

TOPlist