Hledat

Citronovo-makové muffiny s tvarohem a jogurtem

Potřebné přísady:

Muffiny:

  • 375 g hladké mouky
  • 3 lžičky kypřícího prášku
  • 170 g cukru krupice
  • 1 větší citron (šťáva i kůra z něj)
  • 60 g nemletého máku
  • 250 g tvarohu
  • 300 g bílého jogurtu
  • 50 g oleje
  • 2 vejce
  • 2 lžičky vanilkového extraktu

Poleva (nemusí být):

  • 100 g cukru moučka
  • 1-2 lžíce citronové šťávy
Postup přípravy:
  1. Troubu rozpálíme na 180°C (horkovzduch na 160°C).
  2. Mouku, kypřící prášek, mák, cukr a kůru z citronu (jen žlutá část)  promícháme v míse. V druhé míse lehce prošleháme tvaroh, jogurt, olej, celá vejce, šťávu z celého citronu a vanilkový extrakt. Pak obě části těsta spojíme a promícháme v tužší těsto.
  3. Formičky na muffiny připravíme obvyklým způsobem (já mám silikonové a nic s nimi nedělám) a naplníme těstem asi 1 cm pod okraj. Dohromady asi 20 menších muffinů (hezky poslouží i mini-bábovičky). Vložíme do trouby a pečeme 25-30 minut do hnědo-zlaté barvy.  Po upečení necháme vychladnout na mřížce.
  4. Poleva:
  5. Cukr rozmícháme dohadka s citronovou šťávou na tekutější pastu a pak s ní pocákáme muffiny.
Autor receptu

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Tunel z Be Be sušenek

Tunel z Be Be sušenek

5 5
Obrázek Nepečený ovocný dort s mascarpone a zakysanou smetanou

Nepečený ovocný dort s mascarpone a zakysanou smetanou

-1 0
Obrázek Jahodová buchta

Jahodová buchta

-1 0
Obrázek Dobrý koláč s rybízem a tvarohem

Dobrý koláč s rybízem a tvarohem

4.5 4
Obrázek Vodouch

Vodouch

3 2
Obrázek Sušenky Hello kitty z lineckého těsta

Sušenky Hello kitty z lineckého těsta

5 2
Obrázek Kiwi řezy

Kiwi řezy

5 3
Obrázek Rebarborový koláč s tvarohem - kynutý

Rebarborový koláč s tvarohem - kynutý

-1 0
Obrázek Nejrychlejší muffiny

Nejrychlejší muffiny

2.5 2
Obrázek Tvarohovo - šlehačkový koláč bez mouky

Tvarohovo - šlehačkový koláč bez mouky

4.25 4
Obrázek Malinové muffiny s drobenkou

Malinové muffiny s drobenkou

1 1
Obrázek Tvarohové rohlíčky

Tvarohové rohlíčky

5 1
TOPlist