Hledat

Čokoládový fondant s višňovou omáčkou

Potřebné přísady:

Čokoládový fondant (na 5-6 porcí):

  • 250 g hořké čokolády
  • 100 g másla
  • 4 vejce
  • 150 g cukru krupice
  • 30 g hladké mouky
  • máslo a cukr na vysypání formiček
  • Višňová omáčka:
  • 300 g kompotovaných višní
  • 300 g kompotové šťávy z višní
  • 3 lžíce třešňovice
  • 30 g kukuřičného škrobu
  • 1 vanilkový cukr
  • 70 g cukru krupice
Postup přípravy:
  1. Čokoládový fondant:
  2. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Formičky vymažeme máslem a vysypeme cukrem. Máslo s čokoládou rozpustíme ve vodní lázni. V míse vyšleháme vejce, cukr a mouku do pěny. Pomalu přidáváme rozpuštěnou čokoládu a promícháme. Těsto vlijeme do formiček, vložíme do trouby a pečeme 10 minut. Střed báboviček by měl zůstat tekutý. Okraje formiček odřízneme nožem a bábovičky ještě teplé vyklopíme na talíř. Bábovičky posypeme moučkovým cukrem, přidáme višňovou omáčku a ozdobíme lístky meduňky nebo máty.
  3. Višňová omáčka:
  4. Do hrnce vlijeme šťávu z višní, třešňovici a přidáme cukr. Směs zahřejeme a postupně za stálého míchání přidáváme kukuřičný škrob. Mícháme, dokud omáčka nezhoustne, poté přidáme okapané višně, promícháme a necháme vychladnout.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu
Web fbl.me

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Jogurtové řezy

Jogurtové řezy

Obrázek Rychlý perníkový dortík

Rychlý perníkový dortík

Obrázek Bábovka Tatranka

Bábovka Tatranka

Obrázek Rolky z toustového chleba podle Romanky

Rolky z toustového chleba podle Romanky

Obrázek Koláč s citronovým krémem a jahodami

Koláč s citronovým krémem a jahodami

Obrázek Fantastické Tiramisu - pohárová varianta

Fantastické Tiramisu - pohárová varianta

Obrázek Žloutkové řezy

Žloutkové řezy

Obrázek Babiččin makový štrůdl

Babiččin makový štrůdl

Obrázek Koláče pod vodou kynuté

Koláče pod vodou kynuté

Obrázek Srdíčková bábovka

Srdíčková bábovka

Obrázek Jablečné řezy s kokosem a smetanou

Jablečné řezy s kokosem a smetanou

Obrázek Šátečky z tvarohového těsta

Šátečky z tvarohového těsta

TOPlist