Hledat

Čokoládový koláč se sušenými švestkami

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 250 g půlených sušených švestek
  • rum
  • 20 g kakaa
  • 100 g čokolády na vaření
  • 50 g másla
  • 170 g cukru krupice
  • 100 ml horké vody
  • 4 bílky
  • 80 g hladké mouky
  • 1 lžička skořice
Postup přípravy:
  1. Švestky namočíme na 30 minut do rumu. Do kastrůlku nalámeme čokoládu, přidáme kakao, máslo a 140 g cukru, zalijeme horkou vodou a pomalu zahříváme, až je směs hladká. Z bílků vyšleháme pevný sníh, přišleháme 30 g cukru. Lžící vmícháme prosátou mouku se skořicí a jemně přimícháme vlažnou čokoládovou směs. Těsto nalijeme od dortové formy průměr 24 cm s pečícím papírem, poklademe švestkami a pokapeme zbylým rumem. Pečeme v troubě předehřáté na 190°C asi 40 minut. Vychladlý koláč podáváme s kopečkem šlehačky, výborný je i se zakysanou smetanou.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Fit Míša řezy

Fit Míša řezy

Obrázek Sladký kysnutý tvarohový polmesiac

Sladký kysnutý tvarohový polmesiac

Obrázek Kokosové řezy

Kokosové řezy

Obrázek Švýcarky a kringel v jednom

Švýcarky a kringel v jednom

Obrázek Koláčky z převalovaného  plundrového těsta

Koláčky z převalovaného plundrového těsta

Obrázek Prababiččina metýnka

Prababiččina metýnka

Obrázek Jednoduché ovocné řezy a moc dobré

Jednoduché ovocné řezy a moc dobré

Obrázek Snadný zdravý a rychlý dortík s ovocem i v zimě

Snadný zdravý a rychlý dortík s ovocem i v zimě

Obrázek Recept - Tricolora řezy

Recept - Tricolora řezy

Obrázek Buchta Otesánek

Buchta Otesánek

Obrázek Jablečný koláč

Jablečný koláč

Obrázek Creme caramel

Creme caramel

TOPlist