Hledat

Čokoládový koláč se sušenými švestkami

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 250 g půlených sušených švestek
  • rum
  • 20 g kakaa
  • 100 g čokolády na vaření
  • 50 g másla
  • 170 g cukru krupice
  • 100 ml horké vody
  • 4 bílky
  • 80 g hladké mouky
  • 1 lžička skořice
Postup přípravy:
  1. Švestky namočíme na 30 minut do rumu. Do kastrůlku nalámeme čokoládu, přidáme kakao, máslo a 140 g cukru, zalijeme horkou vodou a pomalu zahříváme, až je směs hladká. Z bílků vyšleháme pevný sníh, přišleháme 30 g cukru. Lžící vmícháme prosátou mouku se skořicí a jemně přimícháme vlažnou čokoládovou směs. Těsto nalijeme od dortové formy průměr 24 cm s pečícím papírem, poklademe švestkami a pokapeme zbylým rumem. Pečeme v troubě předehřáté na 190°C asi 40 minut. Vychladlý koláč podáváme s kopečkem šlehačky, výborný je i se zakysanou smetanou.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Nanuková torta

Nanuková torta

Obrázek Recept - Jogurtové řezy s malinami

Recept - Jogurtové řezy s malinami

Obrázek Crumble s lesním ovocem by Romča

Crumble s lesním ovocem by Romča

Obrázek Buchta Otesánek

Buchta Otesánek

Obrázek Citronovo-tvarohová buchta

Citronovo-tvarohová buchta

Obrázek Letní třešňový dort

Letní třešňový dort

Obrázek Dort soudek vína

Dort soudek vína

Obrázek Bábovka bez mouky

Bábovka bez mouky

Obrázek Jahodová bublanina

Jahodová bublanina

Obrázek Bláznivý koláč - výborný

Bláznivý koláč - výborný

Obrázek Kávovo- čokoládový dort

Kávovo- čokoládový dort

Obrázek Tvarohový koláč

Tvarohový koláč

TOPlist