Hledat

Čokoládový řez podle paní Jany

Potřebné přísady:
  • 5ks vejce
  • 200g cukr krystal
  • 2ks zakysaná smetana - tučná
  • 1,5ks hořké čokolády
  • 5 polévkových lžic mléka
  • 2 polévkové lžíce kakaa
  • 59g máslo
  • hladká mouka
  • cukr moučka na posyp
Postup přípravy:
  1. 5 vajec vyšlehám s 200 g krystalového cukru do pěny, nemusí být úplně do tuha, přišlehám, ale už na menší stupeň. 2ks malé tučné zakysané smetany, tekutou čokoádovou hmotu a to je 1 a půl hořké čokolády s 5 lžícemi mléka, 2 lžícemi kakaaa a 50 g másla, to vše rozpuštěno ve vodní lázni,,….a do takto umíchaného těsta přišlehávám hladkou mouku , ale tu nevážím, je to hustota jako na jemnější dortový korpus a nakonec celý prášek do pečiva. Dám do vyloženého plechu a peču na 180, dokud se dvojnásob nezvedne a nezpevní, zkouším špejlí. Nechám vychladnout a jen posypu cukrem. Tento korpus je jemný a měkoučký.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Super rychlý tvarohový koláč

Super rychlý tvarohový koláč

Obrázek Dvojaký tvarohový koláč

Dvojaký tvarohový koláč

Obrázek Odpalované větrníky s krémem a jahodami

Odpalované větrníky s krémem a jahodami

Obrázek Máslové koláče ze špaldové mouky

Máslové koláče ze špaldové mouky

Obrázek Jahodovo-kokosové nanuky

Jahodovo-kokosové nanuky

Obrázek Marcipánovo-čokoládové uzlíky

Marcipánovo-čokoládové uzlíky

Obrázek Vynikající Chotinské řezy

Vynikající Chotinské řezy

Obrázek Francúzske medové rezy

Francúzske medové rezy

Obrázek Tvarohová zebra

Tvarohová zebra

Obrázek Sváteční tvarohová štola

Sváteční tvarohová štola

Obrázek Tartaletky od Ivanky

Tartaletky od Ivanky

Obrázek Kakaová buchta bez vajec a mléka

Kakaová buchta bez vajec a mléka

TOPlist