píďák.cz
Hledat
FiltersČoládové muffiny s andskou soľou
Potřebné přísady:
- 50g ryžová múka
- 50g pohánková múka
- 100g pomletých bezlepkových ovsených vločiek
- 100g pomletých vlašských orechov
- 1 kypriaci prášok bez fosfátov (kúpiš v dm drogerii)
- 1PL guarová guma
- 200g 80% horká čokoláda
- 300ml kokosové mlieko
- 100g čokolády nakrájanú na kúsky
- 8PL hroznový cukor
- Andská soľ na ozdobu
Postup přípravy:
- Zmiešame suché ingrediencie a pridáme čokoládu roztopenú nad parou spolu s kokosovým olejom. Primiešame kokosové mlieko. Vznikne hustejšia lepkavá masa.
- Trháme z nej a ukladáme do formičiek. Ozdobíme soľou a dáme piecť na 200 stupňov/ 25 minút.
- kokosový olej pridá jemnú chuť a zvláčni cesto
- soľ zvýrazní chuť
- čokoľvek čo je výrazne čokoládové nemusí byť veľmi sladké.Horká čokoláda uspokojuje chuť na sladké.
- Z tohto bude slasťou priasť každý člen rodiny
