Hledat

Copánky plněné krémem

Potřebné přísady:
  • 600g polohrubé mouky
  • 2 žloutky
  • 1,5dcl oleje
  • 80gcukru
  • špetka soli
  • kůra z dobře omytého citronu, jemně nastrouhaná pouze žlutá část
  • vanilkový cukr
  • 2,5dcl vlažného mléka
  • 40g kvasnic
Postup přípravy:
  1. Copánky jsou z kynutého, olejového těsta. Jsou plněné pudingovým krémem a ovocem.
  2. Vypracované těsto necháme nakynout. Během kynutí si uvaříme vanilkový puding -1/2 l, ještě do horkého uvařeného pudingu vmícháme 150g kvalitního másla, podle své chuti přisladíme a necháme krém vychladit, po vychladnutí ještě vyšleháme.
  3. Těsto nám krásné nakynulo a my teď si z něj vytvoříme 30cm dlouhé hady, které smotáme do tvaru copánků, nebo jen stočíme, dáme upéct do trouby do růžova. Vychladlé copánky opatrně rozřízneme a naplníme krémem, můžeme dozdobit drobným ovocem a nebo ze dvou bílků (které nám zůstaly z vajíček, které jsme používali na těsto), vyšlehat tuhý sníh ve vodní lázní a sníh nastříkat zdobičkou na pudingový vanilkový krém.
Pečivo
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Podmáslový chléb z domácí pekárny

Podmáslový chléb z domácí pekárny

Obrázek Špaldovo-žitný chléb s vlašskými ořechy

Špaldovo-žitný chléb s vlašskými ořechy

Obrázek Chléb z psyllia se sýrem by Romča

Chléb z psyllia se sýrem by Romča

Obrázek Mazanec podle Věrky

Mazanec podle Věrky

Obrázek Šunkové rohlíčky z tvarohového těsta - Strašínsko 1937

Šunkové rohlíčky z tvarohového těsta - Strašínsko 1937

Obrázek Chléb konzumní

Chléb konzumní

Obrázek Výborné pivní rohlíky

Výborné pivní rohlíky

Obrázek Sladké rohlíky

Sladké rohlíky

Obrázek Rychlý chléb podle Petry

Rychlý chléb podle Petry

Obrázek Loupáky podle paní Ivy - těsto na vánočky, mazance

Loupáky podle paní Ivy - těsto na vánočky, mazance

Obrázek Domácí rohlíky

Domácí rohlíky

Obrázek Jidáše

Jidáše

TOPlist