Hledat

Cuketový koláč se švestkami, mákem a ořechy

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 400g mladá cuketa
  • 150g mleté vlašské ořechy
  • 200g cukr moučka
  • 200g mletý mák
  • 4ks vejce
  • 100g máslo
  • švestky

Drobenka:

  • 120g polohrubá mouka - lze použít kokosovou mouku
  • 60g máslo
  • 60g cukr moučka
  • 50g mleté ořechy
  • špetka soli
Postup přípravy:
  1. Drobenka:
  2. Do mísy dáme máslo, musí být v pokojové teplotě. Přidáme cukr a polohrubou mouku a prsty vše mneme tak dlouho, dokud se nám drobenka krásně nezačne drobit.
  3. Těsto:
  4. Máslo rozpustíme a necháme zchladnout. Cuketu omyjeme, osušíme a nastrouháme na hrubo. Švestky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme.
  5. Žloutky oddělíme od bílků a dáme do mísy, přidáme špetku soli a vyšleháme tuhý sníh. Žloutky dáme do druhé mísy, přidáme cukr moučka a utřeme do pěny, přidáme zchladlé rozpuštěné máslo a lehce promícháme. Teď přidáme nastrouhanou cuketu, mletý mák ořechy, promícháme a opatrně vmícháme sníh z bílků. Formu na koláč vyložíme pečícím papírem a nalijeme do ní připravenou směs na těsto, uhladíme stěrkou a poklademe švestkami. Nakonec posypeme drobenkou a mletými ořechy.
  6. Pečeme 45-50 minut v předehřáté troubě. Po upečení necháme vychladnout, posypeme cukrem moučka a servírujeme. Dobrou chuť

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Podzimní jablečný koláč

Podzimní jablečný koláč

4 1
Obrázek Celozrnný jogurtový koláč s ovocem

Celozrnný jogurtový koláč s ovocem

4 2
Obrázek Bláznivý koláč - výborný

Bláznivý koláč - výborný

5 5
Obrázek Superrychlý ovocný koláč s drobenkou

Superrychlý ovocný koláč s drobenkou

5 3
Obrázek Tvarožník s jahodami

Tvarožník s jahodami

4 2
Obrázek Lehký tvarohový koláč s marmeládou

Lehký tvarohový koláč s marmeládou

3.83 6
Obrázek Little cheesecakes

Little cheesecakes

4 3
Obrázek Cheesecake philadelphia s bílou čokoládou a třešňovou marmeládou

Cheesecake philadelphia s bílou čokoládou a třešňovou marmeládou

4 5
Obrázek Florentinky

Florentinky

5 4
Obrázek Kynuté koláče - s mákem a švestkami

Kynuté koláče - s mákem a švestkami

4.4 5
Obrázek Kokosové kostky

Kokosové kostky

4.71 7
Obrázek Jablečný dort s piškoty

Jablečný dort s piškoty

5 1
TOPlist