Hledat

Domácí salko a pikao a za pár kaček

Potřebné přísady:

Salko:

  • 600ml mléka já dělala z čerstvého plnotučného
  • 200g cukru krupice
  • 40g másla

Pikao:

  • 600ml mléka já dělala z čerstvého plnotučného
  • 300g cukru krupice
  • 40g másla
  • půl tabulky hořké čokolády
  • 2PL kakaa
Postup přípravy:

Salko:

  1. Všechny ingredience přivedeme k varu, pak maličko snížíme plamen, vaříme cca 25 minut. Po celou dobu vaření trplělivě mícháme. Vypadá to, že se nic neděje, ale ke konci doporučené doby už na pohled hezky zhoustne. Ideální čas to vypnout a přelít do připravené nádobky. Jakmile začne v nádobě chladnout ještě trochu zhoustne. Chuťově opravdu k nerozeznání od kupovaného, nedá to žádnou práci a náklady na výrobu minimální. Doporučuju!
  2. Ještě bych ráda dodala, že je nejlepší dělat v co největším hrnci. Čím větší dno, tím rychleji bude uvařeno.

PIKAO:

  1. Do stejného množství mléka a másla jsem přidala cca 300g cukru (podle chuti. Když budete v průběhu vaření koštovat dosladíte si to podle sebe), půl tabulky vysokoprocentní hořké čokolády a cca 2 polévkové lžíce kvalitního kakaa. Vařila jsem ve velkém kastrolu 15 minut a pikao mělo požadovanou hustotu. Navíc se díky čoko a kakau nemuselo redukovat tak dlouho, tudíž je toho víc. Z dávky viz recept bylo oproti salka o jednu skleničku navíc. Pikao se finančně nejspíš moc nevyplatí, ale když je chuť a doma jsou suroviny proč ne? Je opravdu výborné :-)
Ostatní
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Ovesné banánové sušenky

Ovesné banánové sušenky

Obrázek Zmrzlina z banánu

Zmrzlina z banánu

Obrázek Vánoční dýňová marmeláda

Vánoční dýňová marmeláda

Obrázek Med z květů sedmikrásky- chudobky

Med z květů sedmikrásky- chudobky

Obrázek Domácí droždí z brambor

Domácí droždí z brambor

Obrázek Pesto z medvědího česneku by Romča

Pesto z medvědího česneku by Romča

Obrázek Domácí knedlík z mikrovlnky

Domácí knedlík z mikrovlnky

Obrázek Fit tuňáková pomazánka s tvarohem

Fit tuňáková pomazánka s tvarohem

Obrázek Humus s pečenou dýní

Humus s pečenou dýní

Obrázek Domácí bezový med by Romča

Domácí bezový med by Romča

Obrázek Banánovo jahodový crumble

Banánovo jahodový crumble

Obrázek Lískooříškový krém

Lískooříškový krém

TOPlist