Hledat

Dort s princeznou

Potřebné přísady:

Rozpis na jednopatrový kulatý ( tento jsem dělala ze čtyřnásobného množství ) - zadělávala jsem v 7-litrovém hrnci

Korpus

  • 14 dkg cukru
  • 4 žloutky
  • 2-3 lžíce vody
  • 2-3 lžíce kakaa
  • 7 dkg polohrubé mouky
  • 1/2 prášek do pečiva
  • špetička soli
  • sníh ze 4 bílků

Krém

Opět rozpis na jednopatrák, na tento dort mi stačila trojnásobná dávka a ještě mi zbylo :

Na kaši

  • 6 dkg másla nebo Hery
  • 6 dkg hrubé mouky
  • 4 dcl mléka
  • 2 vejce
  • 20 dkg másla nebo Hery
  • 20 dkg cukru
  • 3-5 dkg kakaa
  • Šlehačka na konečné nazdobení + potravinářské barvivo + "minikulisky" - vše dle fantazie. Na tento dort jsem spotřebovala 4 šlehačky ( 2x zelená, 1x růžová, 1x žlutá )
Postup přípravy:
  1. Korpus: Ručním šlehačem našleháme cukr, žloutky, vodu a kakao. Do této směsi přidáme mouku smíchanou s PDP a solí a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
  2. Krém: uvaříme si kaši z mléka, másla, vajec a hrubé mouky ( aby se neudělaly hrudky, dám do kastrůlku vše najednou, máslo už předem rozehřáté - míchám po celou dobu až do zhoustnutí ). Kaše musí zcela vychladnout. Vyšleháme Máslo nebo Heru, cukr a kakao. Ručním šlehačem spojíme obě hmoty.
  3. Vychladlý korpus podélně rozkrojíme ( já abych zbytečně nedrobila, peču si tenčí části, které dám na sebe, takže nic nerozkrajuji ). Pokapeme rumem, potřeme krémem a poklademe podélně rozkrojenými banány. Celý dort potřeme krémem a pomocí zdobícího pytlíku naneseme šlehačku. Zdobíme dle vlastní fantazie - oříšky v čokoládě, lentilky, čokoládové hoblinky.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Narozeninový koláč bez mouky

Narozeninový koláč bez mouky

Obrázek Pražský koláč ve tvaru donutek

Pražský koláč ve tvaru donutek

Obrázek Citronová dvoubarevná buchta

Citronová dvoubarevná buchta

Obrázek Recept - Ořechový hřbet

Recept - Ořechový hřbet

Obrázek Žloutkové věnečky

Žloutkové věnečky

Obrázek Dýňánky - dýňové lívance

Dýňánky - dýňové lívance

Obrázek Koláč z drobenkového těsta se švestkami a tvarohem

Koláč z drobenkového těsta se švestkami a tvarohem

Obrázek Nanukové řezy

Nanukové řezy

Obrázek Bábovka z pomazánkového másla

Bábovka z pomazánkového másla

Obrázek Bábovka s perníkem

Bábovka s perníkem

Obrázek Skořicovo jablečné mafiny

Skořicovo jablečné mafiny

Obrázek Žloutkové věnečky

Žloutkové věnečky

TOPlist