píďák.cz
Hledat
Dortík bez mouky
Potřebné přísady:
Korpus ořechový:
- 200 g mandlové mouky ( kdo může lepek, špaldová hladká)
- 50 g mletých valašských ořechů
- 100 g kokosového oleje ( másla)
- suchralóza
Korpus makový:
- 100 g mletého máku
- 2 vejce
- špetka soli
- suchralóza
Šlehačka:
- 150 g kokosového mléka v plechovce 💡vychlazeného z lednice, aby bylo tuhé
- suchralóza
- 150 g tvarohu(lze i bez lepku)
- 100 g malin
Rozvar:
- lesní ovoce
- suchralóza
Postup přípravy:
- Už jste zkoušeli kokosovou šlehačku?
- Pozn. Použila jsem formu od Tescomy ve tvaru hvězdičky. Dortík má tři patra.
- 🔵Předehřejeme si troubu na 200 stupňů. Zpracujeme ingredience ne ořechový korpus a vtlačíme do formy.
- Pečeme cca 15 minut.
- 💡Až okraje mírně zezlátnou a vychladíme.
- 🔵Ještě jednou to stejné opakujeme.
- Mák vyšleháme se žloutky a suchralózou. Bílky vyšleháme na tuhý sníh a opatrně primícháme k máku.
- Natřeme do formy a pečeme cca 15 minut
- 🔵 Kokosovou šlehačku vyšleháme. Vmícháme tvaroh, sladidlo a maliny.
- Pozn. Kokosová šlehačka by tam šla jen tak, ale na mě to i tak bylo hutné a chtěla jsem trošku odlehčit.
- 🔵Ovoce povaříme s troškou vody a sladidlem a necháme zhoustnout.
- 🔵Vrstvíme ořechový korpusek, šlehačku, makový, ořechový. Vždy promažeme. Dozdobíme rozvarem.
- 💡Korpusky jsou křehké, takže opatrně manipulovat. Pokud se někde ulomí- nevadí. Krém to zamaskuje a dortík si "sedne".
- Dobrou chuť👄👄
