Hledat

Fazolové burgery by Romča  

Potřebné přísady:
  • fazole - použila jsem bíle ale pro barvu jsou lepší červené
  • vejce
  • červená paprika
  • uzená paprika
  • pepř
  • sůl
  • oregáno
  • římský kmín nebo chilli
  • cuketa
  • mrkev
  • hrst slunečnicových semínek
  • mouka nebo strouhanka - ( mouku lze také nahradit pomletými vločkami)
  • Shoya řasa Kombu
Postup přípravy:
  1. Do mísy si dáme fazole, přebereme propláchneme několikrát a necháme přes noc namočené.
  2. Potom slijeme vodu z fazolí a několikrát důkladně propláchneme. Dáme vařit, já jsem přidala do vody ve které se vaří fazole ještě řasu Kombu.
  3. Uvařené fazole slijeme a propláchneme. Přidáme vejce, Shoya, sůl peř a další koření a také mouku nebo jinou náhražku. Fazole můžeme rozmačkat, aby nám vznikla hustá hmota, ale tentokráte na přání nechala falole celé. Přidat nastrouhanou cuketu a mrkve, promíchat.  Na šťouchání můžete použít klidně jen šťouchadlo na brambory a pokud by někdo chtěl tak je také možné použít food procesor a pak jsou burgery absolutně hladké. Někdy to tak dělám.
  4. No a už jen plnění bulek, já jsem dala sýr roztavený, salátek, horčici, domácí kečup, rajče, opečené žampióny a sweet chilli omáčku. Je hotovo, kdo by snad měl velký hlad může doma udělat hranolky z brambor či batátů, stačí pokapat olivovým olejem a posypat mořskou solí a nechat péct v troubě.
  5. Dobrou chuť
Vegetariánské

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Domácí Seitain

Domácí Seitain

Obrázek Petrželový krém

Petrželový krém

Obrázek Dort s javorovým sirupem, ořechy a tofu krémem

Dort s javorovým sirupem, ořechy a tofu krémem

Obrázek Vynikající bulgur se žampióny (i chlapi si pošmáknou)

Vynikající bulgur se žampióny (i chlapi si pošmáknou)

Obrázek Salátek z rukoly s kozím sýrem podle Deli

Salátek z rukoly s kozím sýrem podle Deli

Obrázek Krupicová kaše - Semolina Porridge

Krupicová kaše - Semolina Porridge

Obrázek  Zázvorovo - citrónové  bonbóny s hřebíčkem  proti kašli

Zázvorovo - citrónové bonbóny s hřebíčkem proti kašli

Obrázek Brokolicové karbanátky

Brokolicové karbanátky

Obrázek Quiche brokolicový

Quiche brokolicový

Obrázek Špaldovo- žitný chléb z domácí pekárny

Špaldovo- žitný chléb z domácí pekárny

Obrázek Vločkové lívance - bez mouky

Vločkové lívance - bez mouky

Mrkvová polévka se zázvorem

TOPlist